Czekolada Gorzka o Smaku Pomarańczy BIO 100g - Vivani

Czekolada gorzka z chili, o zawartości kakao min. 70% - ewidentnie dla smakoszy i poszukiwaczy pikantnych doznań podniebienia.

Czekolada Gorzka 99% kakao BIO marki Vivani to mocna w smaku czekolada gorzka o zawartości minimum 99% kakao. Może być pyszną przekąską lub dodatkiem do ciast i deserów.

Czekoladę gorzką bardzo często wykorzystuje się jako posypkę do słodkości na zimno lub w postaci rozpuszczonej, jako polewę do ciasta.

Bardzo wysoka zawartość kakao powoduje, że to wyjątkowa propozycja przeznaczona dla prawdziwych koneserów ciemnej czekolady. Ta czekolada ma intensywny, bogaty smak kakao i silny aromat, który rozpływa się w ustach powoli, uwalniając długotrwałe nuty dymu i prażenia – idealny wybór dla wyrafinowanego podniebienia.

Jej barwa jest kruczoczarna, aromat przywodzi na myśl surową paloną kawę i suszone śliwki, by gdzieś w tle rozbrzmieć nutami wanilii i nawet toffi.

Baaaardzo gorzka i bardzo czarna - o zawartości 92% kakao - jest lubiana głownie przez prawdziwych "twardzieli czekoladowych".

Jej niewątpliwym atutem jest fakt, że jest słodzona cukrem kokosowym.

Czekolada Surowa Klasyczna Gorzka BIO marki Cocoa to gorzka czekolada wytworzona z surowych ziaren kakaowca, w której gorycz surowego ziarna przenika się z karmelową nutą nektaru z kwiatu palmy kokosowej. Tabliczka tej czekolady zaskakuje łagodnością, przy czym nie jest pozbawiona swojego intensywnego charakteru.

Czekolada Surowa Gorzka to najbardziej wykwintna z czekolad marki Cocoa. Robiona ręcznie z nieprażonych ziaren kakaowca Criollo, bogata w magnez, potas i żelazo.

Czekolada Gorzka z Marcepanem Amaretto BIO marki Vivani to przysmak, który może stanowić idealną przekąskę oraz formę deseru. W składzie znajdziemy nadzienie miodowo - marcepanowe, które nada czekoladzie wyjątkowy smak amaretto. Produkt zawiera cukier trzcinowy, który jest zdecydowanie lepszym wyborem aniżeli tradycyjny cukier biały.

Kakao, które zostało użyte w produkcji tej czekolady, pochodzi z małych gospodarstw w Południowej Ameryce.

Czekolada Gorzka z Orzechami Pekan BIO marki Cocoa to czekolada robiona ręcznie z nieprażonych ziaren kakaowca Criollo, bogata w magnez, potas i żelazo. W jej skład wchodzą mielone orzechy laskowe oraz spore cząstki pysznych pecanów. Składniki pochodzą z upraw ekologicznych. Połączenie kakao i słodkawych orzechów pozwala wyczuć wyrazisty smak czystego ziarna kakaowca i jednocześnie orzechowy posmak i lekkie, słodkie nuty w tle.

Czekolada Gorzka z Orzechami Pekan to najbardziej wytrawna czekolada z kolekcji czekolad RAW firmy Cocoa. Niewielka ilość cukru z kwiatów kokosa, oraz 10% roztartych w masie kakaowej orzechów laskowych, reszta to dokładnie roztarte ziarna i tłuszcz kakaowy. Cytrusowy akcent, charakterystyczny dla kakao z Peruwiańskich wzgórz jest dość dominujący co sprawia że orzechy pecan są jedynie subtelnym dodatkiem.

Czekolada Gorzka 79% Kakao bez dodatku cukru BIO marki Torras to czekolada gorzka zawierająca 79% kakao bez dodatku cukru. Sprawdzi się jako pyszna przekąska lub dodatek do ciast i deserów. Czekoladę gorzką bardzo często stosuje się jako posypkę do słodkości na zimno lub w postaci rozpuszczonej, jako polewę do ciasta. Gorzka czekolada wykorzystywana jest powszechnie w cukiernictwie.

Czekoladka Gorzka Torras stanowi bogactwo magnezu, które płynie z obecności dużej ilości kakao w składzie. Choć produkt wykorzystuje się najczęściej jako dodatek do pysznych, słodkich posiłków, może być spożywana również bezpośrednio. Chętnie wybierana jest przez osoby, które nie lubią słodyczy z dużą ilością cukrów.