Daktyle

Suszone Daktyle

Suszone Daktyle to popularna słodka przekąska zarówno solo jak i w formie dodatku do ciast, deserów oraz różnego rodzaju potraw. Powstaje ona z owoców z najstarszego drzewa owocowego na świecie, czyli palmy daktylowej.

Daktyle suszone posiadają szereg cennych właściwości, które wspomagają funkcjonowanie organizmu. To bogactwo cennych mikroelementów i innych składników korzystnie wpływających na funkcjonowanie naszego organizmu. To również prawdziwa kopalnia witamin takich jak witamina B1, B2, B6, witamina C oraz E. Daktyle zawierają minerały takie jak cynk, fosfor, magnez, sód, potas, wapń oraz żelazo. Są także doskonałym źródłem błonnika pokarmowego.

Wyróżniamy trzy główne grupy daktyli:

• twarde – np. Thoor, nazywana "daktylowym chlebem"
• półsuche - np. odmiany Dayri, Zahdi oraz najpopularniejsza odmiana Deglet Noor.
• miękkie - do tej grupy należy odmiana Medjool nazywana "królową daktyli", której owoce są znacznie większe niż inne odmiany i wyróżniają się cienką, delikatną skórką i soczysty miąższem

Daktyle są szczególnie cenione przez sportowców i osoby dbające o zdrowy styl życia. Pomagają również w utrzymaniu właściwego poziomu cholesterolu zmniejszając ryzyko chorób układu krwionośnego. Wśród dodatkowych zalet spożywania daktyli warto wspomnieć ich właściwości uspokajające, które pomagają zapewnić zdrowy i spokojny sen.

Suszone Daktyle polecamy jako dodatek do deserów, płatków śniadaniowych, ciast, lodów oraz jako składnik sosów. Stosowane są też w okresie świąt Bożego Narodzenia. Są doskonałym dodatkiem do wypieków, kompotów, potraw regionalnych. Można nimi zastąpić słodycze w diecie odchudzającej.