Gałka Muszkatołowa

Gałka Muszkatołowa

Gałka Muszkatołowa to przyprawa która wyróżnia się wśród innych przypraw aromatem oraz wyrafinowanym, nieco korzennym smakiem. Gałka muszkatołowa jest owocem drzewa o nazwie muszkatołowiec korzenny, które zaliczane jest do rodziny muszkatołowcowatych. W naturalnych warunkach roślina ta występuje na terenie wysp Moluki, nazywanych Wyspami Korzennymi. W dzisiejszych czasach drzewo to uprawiane jest również na terenie Karaibów, Malezji oraz na wyspie Cejlon.

Gałka Muszkatołowa nadaje intrygujący charakter potrawom pikantnym, a także wypiekom i słodkim deserom. Doskonale nadaje się do przyprawiania warzywnych zapiekanek, jak również sosów, czy pasztetów. Doskonale komponuje się też z zupą fasolową lub jarzynową, produktami mlecznym i różnymi rodzajami mięsa, np. wołowiną, cielęciną, jagnięciną i drobiem. Świetnie komponuje się także ze smakiem gorącej czekolady i kakao.

Gałka Muszkatołowa doskonale komponuje się ze smakiem cynamonu, goździków, kardamonu czy kolendry. Warto dodać ją zarówno do aromatycznej herbaty, jak i pożywnej, porannej owsianki. W okresie świątecznym warto dodać ją do aromatycznego piernika.

Gałka muszkatołowa zawiera w sobie bogactwo cennych substancji, które mogą korzystnie wpłynąć na zdrowie i samopoczucie człowieka. Przyprawa ta jest kopalnią cennych witamin i minerałów, wśród których znajdziemy zarówno witaminy z grupy B jak i cynk, magnez, potas, sód oraz żelazo. Istotną wartością dodaną są również zawarte w gałce muszkatołowej nasycone, jednonienasycone oraz wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Jej spożywanie wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, układu sercowo-naczyniowego. Działa również przeciwzapalne i przeciwtoksyczne. Ponadto, gałka muszkatołowa odtruwa organizm oczyszczając go z toksyn, wspomaga koncentrację i poprawia samopoczucie.

Przykłady dań z wykorzystaniem gałki muszkatołowej:

• Cannelloni ze szparagami zapiekane z sosem beszamelowym i serem
• Gulasz po bieszczadzku
• Krewetki w sosie curry z pomidorkami koktajlowymi i bazylią
• Makaron muszle z karczochami, szynką i serem
• Moussaka - oryginalna grecka zapiekanka z bakłażana i mielonego mięsa
• Tarta krucha ze szpinakiem, ricottą i gruszką gotowaną w syropie
• Zapiekanka ze szpinakiem, serem i ziemniakami

W naszym sklepie "Delikatesy z Natury" odnajdziesz gałkę muszkatołową najwyższej jakości uznanych producentów. Sprawdź naszą ofertę już dziś!