Mąka Kokosowa Wysokobłonnikowa bezglutenowa BIO 500g - Coco Farm

Mąka Kokosowa BIO marki Symbio jest produktem naturalnie bezglutenowym. Może być stosowana do pieczenia ciast, ciasteczek, chlebów, pizzy, gofrów i omletów, a także jako panierka do kotletów. Mąka ta w przeciwieństwie do tradycyjnej mąki zbożowej może być spożywana na surowo, więc pole jej zastosowań jest znacznie szersze niż mąki pszennej czy żytniej.

Można ją dosypywać do: płatków śniadaniowych, lodów, sałatek owocowych czy jogurtu. Przy dodawaniu mąki kokosowej do wypieków należy pamiętać, aby zwiększać odpowiednio ilość płynów używanych do ciasta (wody, mleka, oleju), ponieważ mąka ta ma wysokie właściwości absorpcyjne i może spowodować, że ciasto stanie się zbyt suche.

Mąka Kokosowa BIO marki Bio Planet powstaje w wyniku zmielenia miąższu kokosa. Charakteryzuje się wyraźnym kokosowym zapachem i delikatnym, słodkim smakiem. Polecamy do wypieków, deserów, koktajli, musli, sałatek owocowych, jogurtów.

Mąka Kokosowa BIO marki Bio Planet powstaje w wyniku zmielenia miąższu kokosa. Charakteryzuje się wyraźnym kokosowym zapachem i delikatnym, słodkim smakiem. Polecamy do wypieków, deserów, koktajli, musli, sałatek owocowych, jogurtów.

Mąka Ryżowa bezglutenowa marki Bezgluten to mąka pozyskiwana ze zmielenia ziaren ryżu. Mąka ryżowa sprawdza się w diecie lekkostrawnej, nie wywołuje uczuleń. Jest to jedna z najpopularniejszych mąk bezglutenowych. Stanowi ona bogate źródło soli mineralnych, fosforu, błonnika, witamin z grupy B, witaminy PP, cynku, wapnia, żelaza, sodu, manganu i magnezu.

Mąka ryżowa to świetna alternatywa dla mąki pszennej przy przyrządzaniu omletów, ciast, muffinek, wyrobu makaronów oraz innych domowych specjałów. Ponieważ nie zawiera glutenu, który jest swoistym spoiwem, do wypieków przygotowywanych na bazie tego produktu należy dodać większą liczbę jajek lub ich zamiennika.Nadaje się również do zagęszczania sosów, zup czy panierowania. Mąka ryżowa jest często wykorzystywana w kuchni azjatyckiej, ale coraz częściej gości na naszych stołach. Najważniejsze, że jest to produkt naturalnie bezglutenowy, dlatego szczególnie polecany jest dla osób z celiakią, a także wysokim poziomem cholesterolu. Ze względu na jej zdrowotne właściwości i zawartość wielu witamin oraz błonnika, który nadaje uczucie sytości oraz pobudza perystaltykę, jest również polecany dla osób będących na diecie odchudzającej.

Mąka z Żołędzi BIO marki Dary Natury to produkt, który można wykorzystywać jako uszlachetniający dodatek do mąki zbożowej w proporcji 2/3 mąki zbożowej i 1/3 mąki żołędziowej i wypiekać chleb, bułki, ciasteczka oraz inne wyroby. W porównaniu z mąką zbożową jest kilkakrotnie bogatsza w potas, wapń i magnez, czyli kluczowe dla zdrowia składniki mineralne. Mąka ta jest bardzo bogata w witaminy z grupy B. Zawiera także dużo cennego dla funkcjonowania przewodu pokarmowego błonnika oraz ponad 5% nienasyconych kwasów tłuszczowych. Można ją wykorzystać także do wszystkich dań gdzie normalnie dodaje się mąkę zbożową np. jako dodatek do makaronu, omletów z jaj, placków ziemniaczanych.

Mąka Kukurydziana bezglutenowa marki Bezgluten to mąka, która powstaje w wyniku zmielenia ziaren kukurydzy. To produkt, który można wykorzystać do różnorodnych potraw i wypieków.

Mąka kukurydziana bez glutenu sprawia, że ciasta, do których została dodana, stają się puszyste, a dodatkowo mają piękny, żółty kolor. Mąka kukurydziana jest też bardzo popularna w kuchni południowoamerykańskiej. Tam bowiem wykorzystuje się ją do produkcji tortilli, nachos oraz tacos. Takie placki doskonale komponują się z czerwoną fasolą, świeżą kolendrą i mięsem mielonym, przygotowanym w stylu chili con carne. Ale to oczywiście nie koniec możliwości mąki kukurydzianej. Sprawdzi się również we wszystkich ciastach, naleśnikach, deserach, sosach, panierkach, biszkoptach, bułkach, chlebie i tak dalej.

Mąka kukurydziana posiada dodatkową zaletę – jest w pełni bezglutenowa. Mogą po nią sięgnąć zatem osoby, cierpiące na celiakię, a także pozostające na specjalnej diecie bezglutenowej. Mąka kukurydziana bez glutenu posiada szereg unikalnych właściwości. W szczególności zawiera karotenoidy, a więc naturalne barwniki o właściwościach przeciwutleniających. Poza tym można w niej znaleźć dużą dawkę białka, błonnika, witamin z grupy B, folianów, żelaza, magnezu oraz cynku. Taka mąka kukurydziana bezglutenowa obniża poziom cholesterolu we krwi, wspomaga układ odpornościowy, zapobiega chorobom oczu, a nawet zwiększa produkcję czerwonych krwinek. To doskonałe rozwiązanie dla osób, dbających o swoje zdrowie, a także dobrą kondycję.

Mąka Gryczana bezglutenowa marki Incola jest produktem bezglutenowym, niealergizującym. Pieczywo z dodatkiem mąki gryczanej utrzymuje dłuższą świeżość. Nadaje się do dań z niskim indeksem glikemicznym – doskonała dla diabetyków i osób dbających o szczupłą sylwetkę.

Niska zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych, do produktów o niskim indeksie glikemicznym, źródło witamin i minerałów.

Mąka Ryżowa Pełnoziarnista bezglutenowa marki Pięć Przemian to mąka ryżowa pełnoziarnista bezglutenowa.

Mąka Uniwersalna Mix It bezglutenowa marki Schär to bezglutenowa, uniwersalna mąka do pieczenia. Idealna do wypieku ciast, drożdżówek, bułek i pizzy.

Koncentrat Mąki Mix It sprawdzi się również w produkcji knedli, naleśników i pierogów oraz jako panierka. Charakteryzują ją korzystne właściwości technologiczne - posiada ona wysoki stopień miałkości (nie wymaga przesiewania), łatwo łączy się z innymi składnikami takimi jak drożdże, proszek do pieczenia, mleko oraz jajka.

Produkt zalecany przy dietach wykluczających gluten, przygotowany ze składników nie zawierających glutenu i pszenicy.

Mąka Kokosowa BIO marki Intenson to zdrowa alternatywa tradycyjnej mąki. Cechuje się przyjemnym zapachem i smakiem kokosa, może być stosowany do wypieku ciast, muffinek czy naleśników. Idealna w przepisach bezglutenowych.

Mąka Kokosowa może być dobrym źródłem błonnika w diecie, w dodatku nie zawiera glutenu, co jest istotne dla osób z nietolerancją glutenu.

Mąka Kokosowa BIO marki Pięć Przemian to mąka kokosowa bezglutenowa pochodząca z certyfikowanych upraw. Uzyskiwana z miąższu kokosa jako produkt uboczny wytwarzania oleju i mleka kokosowego.

Mąkę Kokosową można używać:

• jako składnik do wypieków ciast i ciastek, pieczywa, naleśników, biszkoptów itp.,
• jako zagęszczacz do zup i sosów, jogurtów, lodów, koktajli mlecznych i owocowych,
• jako panierkę, posypkę do potraw i deserów oraz dodatek do musli - w kuchni azjatyckiej i hinduskiej

Mąka może być spożywana przez osoby wrażliwe na gluten i inne alergie pokarmowe, diabetyków, wegan, wegetarian.