Mąka Orkiszowa Jasna 1kg - Targroch

Mąka Orkiszowa Jasna Typ 650 BIO marki Młyn Kopytowa wytwarzana jest tradycyjnymi metodami z ziarna pozyskanego z  ekologicznych gospodarstw rolnych z orkiszu o odmianie Schwabenkorn. Mąka ta nie zawiera żadnych dodatków (polepszaczy). Zawiera więcej białka niż ziarno pszenicy zwyczajnej.

Spożywanie produktów orkiszowych wzmacnia odporność. Wyroby z mąki orkiszowej znacznie obniżają poziom złego cholesterolu, chronią nasze serce oraz mają wiele innych dobrze wpływających na zdrowie właściwości. Orkisz posiada ściśle przylegającą do ziarna łuska, co nie tylko chroni ziarno przed zanieczyszczeniami z zewnątrz, ale również pomaga mu zachować składniki odżywcze i świeżość.

Mąka Orkiszowa Jasna Młyn Kopytowa idealna jest do wypieków bułek typu graham, chleba, własnego makaronu, pierogów. Nadaje się wspaniale jako baza do wypieków, panierka do mięs lub zagęszczacz zup lub sosów. Może być ona również wykorzystywana samodzielnie lub w połączeniu z innymi mąkami do wypieku ciast, ciastek, naleśników, klusek, placuszków.

Ekologiczna mąka orkiszowa typ 2000 jest mąką pełnoziarnistą, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna pszenicy orkisz. Zawiera gluten dobrze przyswajalny przez organizm. Mąka orkiszowa razowa może być samodzielnie stosowana do wypieku chleba, ciast, ciastek, naleśników, placuszków i klusek.

Mąka Orkiszowa Typ 1850 BIO marki EkoWital wytwarzana jest tradycyjnymi metodami z ziarna pozyskanego z gospodarstw rolnych z ekologicznym certyfikatem. Mąka orkiszowa ma orzechowy i słodkawy smak, co zwraca uwagę konsumentów. Orkisz ma ściśle przylegającą do ziarna łuska, która jest zdejmowana tuż przed przemiałem na mąkę, nie tylko chroni ziarno przed zanieczyszczeniami z zewnątrz, ale również pomaga mu zachować składniki odżywcze i świeżość.

Mąka Orkiszowa Typ 700 BIO marki Bio Planet  otrzymywana jest z przemiału oczyszczonych ziaren pszenicy orkisz. To doskonały substytut tradycyjnej mąki pszennej. Orkisz jest starą odmianą pszenicy. W starożytności ceniony za swoje walory odżywcze. Zboże to jest źródłem składników mineralnych i witamin. Warto wiedzieć, iż zawiera gluten lepiej przyswajalny przez organizm, niż ten z mąki zwykłej, pszennej. 

Mąka orkiszowa jest produktem najwyższej jakości. Znajduje zastosowanie głównie jako dodatek do potraw i wypieków ciast, czy chleba.

Dzięki swoim właściwościom mąka orkiszowa wpływa na układ odpornościowy, stymulując jego działanie, wpływa na produkcję krwi, reguluje rytm wypróżnień, jest składnikiem diety, który obniża poziom cholesterolu, wykazuje korzyści w zapobieganiu miażdżycy, poprawia krążenie krwi i zapobiega anemii oraz wykazuje wiele innych korzystnych dla organizmu działań, warto włączyć mąkę orkiszową do diety. Chleb i inne wyroby uzyskane z niej są zdrowe i pyszne.

Mąka gryczana (mąka tatarczana) ciemna mąka uzyskana przez zmielenie ziaren gryki. Ma charakterystyczny, lekko podpalany smak.Mąka gryczana używana jest do produkcji makaronów, naleśników, ciast oraz blinów. Często mieszana jest z mąką pszenną ponieważ sama mąka gryczana jest stosunkowo ciężka, a brak glutenu powoduje, że wypieki zawierające tylko ją są bardzo kruche i się rozpadają. Dodanie mąki gryczanej do chleba czy ciast spowoduje wzmocnienie smaku.

Mąka ryżowa marki Targroch powstaje poprzez zmielenie na drobno ziaren ryżu. Jest nieodłącznym składnikiem kuchni japońskiej, a także istotną częścią diety bezglutenowej. Mąka posiada delikatnie słodkawy smak, więc nadaje się doskonale do słodkich wypieków, naleśników, deserów. Wytwarza się z niej np. makaron ryżowy, kluski, placki, bliny oraz używa do zagęszczania kisieli, zup, sosów. Poza przeznaczeniem kulinarnym doskonale nadaje się do przygotowywania domowych kosmetyków, takich jak maseczki, peelingi, odżywki i pudry.