Mąka Orkiszowa Typ 2000 BIO 1,5kg - Niro

Mąka Orkiszowa Typ 700 BIO marki Bio Planet  otrzymywana jest z przemiału oczyszczonych ziaren pszenicy orkisz. To doskonały substytut tradycyjnej mąki pszennej. Orkisz jest starą odmianą pszenicy. W starożytności ceniony za swoje walory odżywcze. Zboże to jest źródłem składników mineralnych i witamin. Warto wiedzieć, iż zawiera gluten lepiej przyswajalny przez organizm, niż ten z mąki zwykłej, pszennej. 

Mąka orkiszowa jest produktem najwyższej jakości. Znajduje zastosowanie głównie jako dodatek do potraw i wypieków ciast, czy chleba.

Dzięki swoim właściwościom mąka orkiszowa wpływa na układ odpornościowy, stymulując jego działanie, wpływa na produkcję krwi, reguluje rytm wypróżnień, jest składnikiem diety, który obniża poziom cholesterolu, wykazuje korzyści w zapobieganiu miażdżycy, poprawia krążenie krwi i zapobiega anemii oraz wykazuje wiele innych korzystnych dla organizmu działań, warto włączyć mąkę orkiszową do diety. Chleb i inne wyroby uzyskane z niej są zdrowe i pyszne.

Mąka Orkiszowa Chlebowa Typ 750 BIO marki Symbio to produkt w 100% ekologiczny, powstał na bazie surowców pozyskiwanych z kontrolowanych i certyfikowanych upraw rolniczych. Typ 750 idealnie nadaje się do wypieku aromatycznego i chrupiącego pieczywa oraz innych wypieków.

Pszenica orkisz pozostawała zapomniana przez dziesięciolecia, lecz jednocześnie właśnie dzięki temu nie została poddana modyfikacjom, przez co uchodzi za zdrowszą od zwykłej pszenicy. Dziś zdecydowanie zyskuje na popularności. Nic dziwnego - posiada aż o 30-40% więcej białka, a oprócz tego jest bogatsza w cynk, miedź czy witaminy A, D i E. Zawartość kwasu krzemowego to również dobra wiadomość dla skóry i paznokci. Jedną z właściwości dań i produktów przygotowanych z orkiszu jest ich lekkostrawność. Mąka orkiszowa stanowi zatem znakomity i zdrowszy zamiennik zwykłej mąki pszennej. Aby jak najdłużej cieszyć się jej świeżością należy przechowywać je w suchym i zacienionym miejscu z dala od wilgoci i działania promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej.

Mąka Orkiszowa Jasna Typ 650 BIO marki Młyn Kopytowa wytwarzana jest tradycyjnymi metodami z ziarna pozyskanego z  ekologicznych gospodarstw rolnych z orkiszu o odmianie Schwabenkorn. Mąka ta nie zawiera żadnych dodatków (polepszaczy). Zawiera więcej białka niż ziarno pszenicy zwyczajnej.

Spożywanie produktów orkiszowych wzmacnia odporność. Wyroby z mąki orkiszowej znacznie obniżają poziom złego cholesterolu, chronią nasze serce oraz mają wiele innych dobrze wpływających na zdrowie właściwości. Orkisz posiada ściśle przylegającą do ziarna łuska, co nie tylko chroni ziarno przed zanieczyszczeniami z zewnątrz, ale również pomaga mu zachować składniki odżywcze i świeżość.

Mąka Orkiszowa Jasna Młyn Kopytowa idealna jest do wypieków bułek typu graham, chleba, własnego makaronu, pierogów. Nadaje się wspaniale jako baza do wypieków, panierka do mięs lub zagęszczacz zup lub sosów. Może być ona również wykorzystywana samodzielnie lub w połączeniu z innymi mąkami do wypieku ciast, ciastek, naleśników, klusek, placuszków.

Ekologiczna mąka orkiszowa typ 2000 jest mąką pełnoziarnistą, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna pszenicy orkisz. Zawiera gluten dobrze przyswajalny przez organizm. Mąka orkiszowa razowa może być samodzielnie stosowana do wypieku chleba, ciast, ciastek, naleśników, placuszków i klusek.

Pieczywo Chrupkie z Mąką Orkiszową BIO marki EkoWital to ekologiczne pieczywo chrupkie ekstrudowane, które może zastąpić tradycyjne pieczywo w codziennej diecie. Doskonale sprawdza się, jako baza kanapek w codziennym żywieniu. Jest ponadto idealne na przekąskę samodzielną jak i z dodatkami.

Mąka Orkiszowa Razowa marki Targroch otrzymywana jest z pełnego przemiału oczyszczonych ziaren pszenicy orkisz. Zawiera gluten dobrze przyswajalny przez organizm. Mąka ta bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami powodując lekkość wypieków.

Mąka orkiszowa idealnie nadaje się do produkcji ciemnego chleba orkiszowego o specyficznym orzechowym aromacie. Chleb ten jest dłużej świeży oraz nie kruszy się w trakcie krojenia. Sprawdzi się również do zagęszczania pasztetów warzywnych i strączkowych oraz do wyrobu makaronu razowego.