Matcha

Matcha

Matcha to zielona herbata najwyższej jakości słynąca z charakterystycznego smaku o ciągle rosnącej popularności w naszym kraju. Powstaje ze zmielonych listków, zbieranych ze specjalnych, osłanianych przed słońcem krzewów. W ten sposób nabierają one intensywnego, zielonego koloru, co jest wyraźnie widoczne w przygotowanym proszku. Japońska zielona herbata wyróżnia się również słodkim i głębokim aromatem z wyczuwalną goryczką (rezultat dużej ilości aminokwasów). Picie naparu w całości, włącznie ze sproszkowanymi liśćmi, pomaga skorzystać w pełni ze wszystkich cennych właściwości, jakimi cechują się herbaty zielone. Dzięki sproszkowanej formie, japońska zielona herbata może być wykorzystywana również do tworzenia wyrobów cukierniczych.

Matcha znana jest na świecie również jako element japońskiego tradycyjnego rytuału parzenia herbaty. Chcąc spróbować przygotować ją w tradycyjny sposób, potrzebnych jest parę elementów: czarka (chawan) do której wlewa się wodę, a następnie wsypuje matchę; specjalna bambusowa miotełka do mieszania, dokładnego rozpuszczenia i lekkiego spienienia herbaty (chasen).

Herbata matcha - właściwości zdrowotne

Matcha to wyjątkowa herbata, która korzystnie wpływa na nasz organizm i wykazuje szereg właściwości zdrowotnych, do których zalicza się działanie takie jak:

1. działanie pobudzające - matcha to świetny substytut kawy. Jedna filiżanka tej herbaty dostarcza prawie taką samą ilość kofeiny, co jedna filiżanka kawy. Ponadto, na jej korzyść przemawia fakt iż dodaje energii stopniowo co pozwala uniknąć nagłego spadku siły
2. działanie odprężające - zawarta w matcha L-teanina wykazuje działanie uspokajające oraz zmniejszające stres i niepokój. Ponadto L-teanina działa relaksująco oraz stabilizuje nasz nastrój.
3. działanie odchudzające - herbata matcha to również doskonały wybór sposób dla osób, które chcą zrzucić kilogramy. W swoim składzie zawiera związek o nazwie EGCG (galusan epigallokatechiny), który korzystnie wpływa na nasz metabolizm. Należy przy tym pamiętać, iż samo picie zielonej herbaty nie pozwoli nam zrzucić nadmiernych kilogramów - w tym celu niezbędna jest całościowa zmiana nawyków żywieniowych oraz aktywność fizyczna
4. działanie wspomagające odporność - zielona herbata wzmacnia układ immunologiczny. W jednej filiżance matcha znajdują się spore ilości witamin A i C a także potasu, wapnia i żelaza. Katechiny, które stanowią jeden z głównych składników matcha wyróżniają się właściwościami antybiotycznymi i wzmacniają organizm działając antybakteryjnie oraz antywirusowo.
5. działanie na procesy poznawcze - regularne picie naparów z matchy poprawia pamięć i koncentrację dzięki zawartości L-teaniny, która korzystnie wpływa na utrzymywanie prawidłowego poziomu serotoniny i dopaminy w organizmie.

 Nasz sklep internetowy posiada w ofercie wyłącznie naturalną, certyfikowaną matchę. Dzięki temu mogą się Państwo cieszyć wyśmienitym napojem, bogatym w polifenole oraz wiele innych cennych minerałów oraz przeciwutleniaczy. W naszym sklepie dostępne są herbaty pochodzące od różnych producentów. Atrakcyjne ceny oraz różne rodzaje tej niezwykłej japońskiej zielonej herbaty gwarantują, iż każdy znajdzie coś odpowiedniego dla siebie.