Olej z czarnuszki - właściwości i zastosowanie
W ostatnim czasie naturalne produkty cieszą się coraz większą popularnością. Wielu z nas zapewne zna chleb z czarnuszką o intensywnym głębokim aromacie, jaki daje właśnie ta niepozorna roślina. Olej z czarnuszki charakteryzuje się wieloma pozytywnymi właściwościami, a co za tym idzie - znajduje swoje miejsce w wielu dziedzinach życia, szczególnie jako panaceum na różne zdrowotne dolegliwości. Jak stosować olej z czarnuszki? Gdzie najlepiej go nabyć i co tak naprawdę jest w nim niesamowitego?
O czarnuszce słów kilka
Czarnuszka jest także znana jako: egipski kminek, czarny kmin, kąkolnica, kolendra siewna. To właśnie nasiona tej rośliny wykazują prozdrowotne właściwości, a ich zastosowanie doceniane jest zarówno w kuchni, kosmetyce, jak również naturalnej medycynie. Czarnuszka pochodzi z regionów zachodniej Azji i południowo- wschodniej Europy. Jej kwiaty mogą przybierać kolor od białego aż po niebieski. Najcenniejszą częścią są właśnie jej nasiona, z których powstają oleje z czarnuszki. Uważa się, że olej z czarnuszki znany był i stosowany, już w starożytnym Egipcie, stąd zaczęto o nim mawiać ,,złoto faraonów". Jego dobroczynne działania przynosiły ulgę w problemach żołądkowych lub skórnych zmianach. Olejek z czarnuszki ma gorzkawy smak, ale i korzenny, dosyć intensywny zapach, a jego barwa może mieścić się w przedziale od miodowej do nawet ciemnobrązowej. Olejek w 85% to kwasy tłuszczowe nienasycone (kwas oleinowy, linolowy, alfa-linolenowy, zawiera również cenną biotynę, beta-karoten, witaminę E, a także wiele minerałów: sód, cynk, selen, żelazo, magnez, wapń, potas, jak również aminokwasy. Za najbardziej ceniony składnik oleju z czarnuszki uważa się olejek eteryczny.
Właściwości oleju z czarnuszki
Olej z nasion czarnuszki posiada cały szereg właściwości prozdrowotnych. Należy jednak pamiętać o tym, że najwięcej dobroczynnych składników będzie miał olej tłoczony na zimno.
Wsparcie w walce z cholesterolem
Do zalet oleju z czarnuszki należy dodać obniżanie poziomu cukru we krwi i cholesterolu, a poprzez to łagodzi on i hamuje rozwój miażdżycy, cukrzycy typu II, jak również wielu innych problemów układu sercowo-naczyniowego. Jest to możliwe dzięki kwasom nienasyconym Omega 3, 6, 9, odpowiedzialnym za poprawienie elastyczności ścianek naczyń krwionośnych, wskutek czego spada ryzyko twardnienia tych naczyń, w rezultacie obniżając ryzyko ewentualnego pojawienie się zakrzepów. Olej z czarnuszki przyczynia się także do obniżenia ciśnienia krwi.
Profilaktycznie na odporność
Czarnuszka w naturalny sposób wspomaga odporność, gdyż świetnie stymuluje odpornościowe komórki, zwiększając interferon. Posiada właściwości antyhistaminowe, antybiotyczne i antyoksydacyjne, normuje również reakcję naszego układu odpornościowego (zarówno zbyt silną, jak i zbyt słabą). Olej z czarnuszki polecany jest więc osobom zmagającym się z częstymi alergiami i infekcjami.
Dobroczynny wpływ czarnuszki na odporność potwierdzają badania, przeprowadzone na grupie ochotników w 1987 r. ,” I.I.M.E.R." w Panama City na Florydzie. Grupa osób przez 4 tygodnie, stosowała dwa razy dziennie 1 gram czarnuszki. Po tym czasie zaobserwowano u nich wzrost limfocytów T, odpowiedzialnych za reakcję układu odpornościowego w momencie zetknięcia z patogenem, jak również znaczący wzrost komórek NK (zwanych również naturalnymi zabójcami).
Problemy z układem pokarmowym
Olej z czarnuszki powinien zwrócić uwagę osób, które borykają się z kłopotami związanymi z układem pokarmowym. Czarnuszka złagodzi objawy wrzodów żołądka, refluksu, wrzodów dwunastnicy, jak również zatruć pokarmowych. Stosowanie oleju z czarnuszki hamuje przedostawanie się groźnej bakterii (Helicobacter pylori), która uważana jest za jeden z kluczowych czynników rozwoju chorób wrzodowych. Olej z czarnuszki wspomaga również pracę wątroby.
KUP W NASZYM SKLEPIE
Przyjaciel skóry i włosów
Olej z czarnuszki naturalnie zabezpiecza skórę przed słonecznymi poparzeniami, jak również łagodzi powstałe na jej powierzchni podrażnienia. Przyspiesza proces gojenia się ran, a także działa wspomagająco przy terapii leczniczej liszaju, trądziku, łupieżu i atopowego zapalenia skóry. Dobroczynne działanie oleju z czarnuszki zaczęto dostrzegać w aromaterapii, olejek świetnie łagodzi stres, wycisza i pomaga w spokojnym zasypianiu.
Czarnuszka, poza antybakteryjnymi cechami, poprawia kondycję włosów, ograniczając ich wypadanie i łysienie, pomaga uporać się z kłopotliwym problemem łupieżu. Olej z czarnuszki działa pobudzająco na porost włosów - stają się one zarówno gęstsze jak i mocniejsze.
Gdzie kupić olej z czarnuszki?
Wybierając olej z czarnuszki, warto zdecydować się na jego zakup ze sprawdzonych źródeł. Olej można nabyć w aptekach, sklepach zielarskich i kosmetycznych, jednak należy zwrócić uwagę na to, aby był to produkt tłoczony na zimno, gdyż zawiera więcej pożądanych właściwości zdrowotnych. Olejek z czarnuszki dostępny jest w Delikatesach z Natury już od 17,99 zł, a dodatkowo zyskujemy pewność, że otrzymany przez nas produkt, posiada bogactwo kwasów tłuszczowych i jest bezpieczny w stosowaniu.
Olej z czarnuszki - jak zacząć?
Stosując olej z czarnuszki, szczególnie na początku warto korzystać z niego w racjonalnych, bezpiecznych ilościach, obserwując na bieżąco zachowanie organizmu. Zalecaną porcją dziennego spożycia jest około 1-2 łyżeczek, przy czym ważne jest, aby odbywało się to podczas spożywania posiłku. Najczęstsze zastosowanie olejku:
- Olej z czarnuszki można stosować na skórę (te miejsca, gdzie zachodzą zmiany skórne), nanosząc go punktowo.
- Świetny dodatek do pielęgnacji włosów - wystarczy dodać niewielką ilość olejku do odżywki bądź szamponu.
- W celach prozdrowotnych - przy spożywaniu posiłku 1-2 łyżeczek doustnie.
- Dodatek do kuchni (np. do sałatek, dressingów).
- Cenny składnik kosmetyków - możemy wzbogacić działanie naszych kosmetyków, dodając kilka kropel oleju z czarnuszki do kremu na dzień, hydrolatu, maseczki (łącząc z glinkami).
Kiedy nie stosować i na co uważać?
Mimo że właściwości oleju z czarnuszki są doceniane w wielu aspektach, to jednak należy pamiętać o tym, że olej z czarnuszki przy profilaktycznym stosowaniu powinien być częścią diety zbilansowanej. Jednak w kwestii stosowania leczniczego, powinniśmy pamiętać o zaleceniach fitoterapeuty bądź lekarza. Olej z czarnuszek nie jest rekomendowany kobietom karmiącym, a także kobietom w ciąży. Jeżeli decyzja lekarza, zaleca taką kurację, może ona odbywać się tylko i wyłącznie pod całkowitą jego kontrolą, w określonych ilościach. Tylko dzięki temu, podejmowanie kuracji czarnuszkowym olejem jest bezpieczne. Czarnuszka należy do roślin zielnych, które charakteryzują się wieloma aktywnymi substancjami, a niektóre z nich mogą wywoływać u kobiet w ciąży skurcze macicy, w rezultacie mogące doprowadzić do komplikacji w okresie ciąży, jak również do poronienia. Zupełnie inaczej wygląda kwestia stosowania oleju z czarnuszki zewnętrznie, kobiety mogą korzystać z niego w przypadku problemów skórnych, nanosząc punktowo na problemowe miejsce.
Olej z czarnuszki posiada wiele zastosowań, zarówno prozdrowotnych, jak i kosmetycznych. Przy wyborze produktu, należy pamiętać, aby sięgać po olej nierafinowany sprawdzonego pochodzenia. Tylko olej tłoczony na zimno zapewnia nam źródło najbardziej cenionych składników.