Idea "Slow Food" mówi stanowcze „nie” produktom zmodyfikowanym i zachęca do celebrowania smaków i czerpania przyjemności z kosztowania potraw regionalnych wykonanych z użyciem tradycyjnych przepisów kulinarnych. Czy w dzisiejszych czasach warto podążać za tą filozofią? Jakie są jej główne zasady? Które produkty są na liście unikatowej żywności, charakterystycznej dla danych regionów? Sprawdź koniecznie!