Rachatłukum z Mastyksem bez dodatku cukru 160g - Koska

Rachatłukum z Mastyksem bez dodatku cukru 160g - Koska

Opis produktu

Rachatłukum z Mastyksem bez dodatku cukru marki Koska to idealna przekąska dla wielbicieli tureckich słodyczy. Różane Turkish Delight (inaczej lokum) powstaje ręcznie w tradycyjnej tureckiej manufakturze na bazie liczącego sobie ponad 100 lat przepisu - tyle, że w wersji bez ani grama cukru, dzięki czemu ma o 37% mniej kalorii niż tradycyjne Turkish Delight. To właśnie mastyks stanowi podstawę autentycznego, tureckiego rahat locum.

Mastyks to wywodzący się z tradycji krajów basenu Morza Śródziemnego pierwowzór gumy do żucia - półprzezroczyste 'kryształki' o niezbyt intensywnym cedrowo-sosnowym aromacie odświeżającym oddech są pozyskiwane z żywicy pistacji kleistej (Pistacia lentiscus).

Historia Turkish Delight sięga 500 lat przed powstaniem Imperium Otomańskiego, co czyni ten wyjątkowy słodki przysmak jednym z najstarszych słodyczy na świecie. Jest wiele legend związanych z pochodzeniem i powstaniem różanych kosteczek - jedna z nich przywołuje sułtana Abdula Hamisa, który nie był uznawany za szczególnie zdolnego wojownika, ale doskonale odnajdował się w relacjach z kobietami wierząc, że droga do ich serca prowadzi przez żołądek; chcąc sprostać wymaganiom i oczekiwaniom swoich 4 żon oraz wybranek zgromadzonych w licznym haremie ściągnął do Imperium najlepszych cukierników i polecił im przygotować deser tak pyszny, bo pogodził kłótliwe wybranki i zapewnił na stałe spokój w haremie - tak narodziło się Lokum, a działania cukierników spowodowały cuda,bo kłótnie w haremie ustały a sułtan uznał nowy deser za tak pyszny i pobudzający, że odtąd gościł na jego stole każdego dnia a jego popularność ogarnęła całe Imperium. W XIX wieku nieznany z imienia brytyjski podróżnik odkrył lokum - nie mogąc jednak zapamiętać i/lub wymówić jego nazwy przywiózł je do Europy pod nazwą Turkish Delight - co znaczy tyle co 'turecki przysmak'.

W Turkish Delight gustowali znani i wielcy, do jego fanów należał m.in. Pablo Picasso, a w Winston Churchill i Napoleon woleli Turkish Delight nadziewana pistacjami.

Dziś Turkish Delight jest obok bachlavy (baklawy) i chałwy najczęściej przywożoną kulinarną pamiątką z wakacji w Turcji i stało się słodką przekąską popularną na Zachodzie szczególnie w okresie Bożego Narodzenia. W Polsce tradycyjnym deserem szczególnie w rejonach wschodnich jest Pańska Skórka, która bywa nazywana polskim odpowiednikiem Turkish Delight.

Masa netto: 160g

Składniki

Substancja  słodząca syrop maltitolowy i izomalt, skrobia kukurydziana, inulina z korzenia cykorii, woda, mastyks, regulator kwasowości kwas cytrynowy.

Wartość odżywcza

Sposób użycia

Idealna jako dodatek do kawy, składnik ciasta. Doskonałe również do podgrzania w piekarniku i podania na ciepło.

Informacja alergenna

Produkt może zawierać orzechy laskowe, pistacje, orzechy włoskie lub migdały.

Zawiera substancje słodzące, w tym maltitol i sorbitol - nadmierne spożycie może powodować efekt przeczyszczający.

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Uwagi

Spożycie w nadmiernych ilościach może powodować efekt przeczyszczający - dzienne spożycie osoby dorosłej nie powinno przekraczać 35g-40g.

Szczegóły produktu