Zakwaska do Jogurtu Żywe Kultury Bakterii BifiVit bezglutenowe 2 Fiolki 1g - Vivo

Zakwaska do Jogurtu Żywe Kultury Bakterii BifiVit bezglutenowe 2 Fiolki 1g - Vivo

Opis produktu

Zakwaska do Jogurtu Żywe Kultury Bakterii BifiVit bezglutenowe marki Vivo to żywe kultury bakterii do przygotowania w domu naturalnego jogurtu probiotycznego. Domowy jogurt charakteryzuje się najwyższą świeżością i znakomitym smakiem oraz co najważniejsze, kulturami bakterii o wysokiej aktywności.

Domowy jogurt przygotowany wg instrukcji nie zawiera żadnych zbędnych dodatków takich jak: mleko w proszku, cukier, zagęstniki, barwniki czy wzmacniacze smaku. Przygotowując go w domu mamy gwarancję naturalności produktu. Do jego zrobienia wystarczy stalowy garnek lub słoik. Najlepszy wychodzi na mleku 3,2% lub pełnotłustym.

Jogurt uzyskany z Zakwaski Bifivit ze względu na bogactwo zawartych w nim kultur bakterii mogą z powodzeniem spożywać również osoby dorosłe. Przyjazne człowiekowi bakterie wchodzące w skład Bifivitu aktywnie rozmnażają się w mleku, zapewniając jogurt z żywą florą bakteryjną. Jogurt uzyskany z Zakwaski Bifivit zawiera nie tylko wysokie stężenie kultur bakterii ale również ich metabolity, które powstają w trakcie ukwaszania mleka (są to polisacharydy, witaminy, kwasy tłuszczowe, enzymy itd.).

W skład Bifivit wchodzą bifidobakterie, laktobakterie kilku szczepów. Bakterie te spełniają następujące funkcje:

Bifidobacterie:

• zawierają florę bakteryjną, w tym bifidobacterie lactis, obecne w mleku kobiety karmiącej
• wykazują wysoką aktywność antagonistyczną wobec bakterii gnilnych i patogennych;
• przez wytwarzanie organicznych kwasów tłuszczowych uczestniczą w utylizacji substratów pokarmowych i aktywacji przyściennego trawienia w przewodzie pokarmowym;
• syntetyzują aminokwasy i białka, witaminę K, kwas pantotenowy, witaminy z grupy B : B1 - tiamina, B2 - ryboflawina, B3 – kwas nikotynowy, Bc - kwas foliowy , B6 - pirydoksyna;
• sprzyjają wzmocnieniu procesów wchłaniania jonów wapnia, żelaza czy witaminy D

Laktobakterie - pałeczki kwasu mlekowego:

• w swoich procesach życiowych wchodzą w złożone interakcje z innymi mikroorganizmami, wskutek czego stłumieniu ulegają patogenne bakterie gnilne i ropne, względnie patogenne mikroorganizmy, przede wszystkim z rodzaju Proteus,
• podczas normalnego metabolizmu, są zdolne wytwarzać kwas mlekowy, nadtlenek wodoru, produkować lizozym i inne substancje o działaniu antybiotycznym: reuterynę, plantaritsin, lactocidine, laktolin;
• w żołądku i jelicie cienkim lactobakterie we współpracy z organizmem gospodarza są głównym mikrobiologicznym ogniwem tworzenia się kolonizacyjnej flory,
• wykazują wysoką aktywność antagonistyczną wobec patogennych mikroorganizmów;

Bifivit polecany jest dla:

• osób w każdym wieku, w codziennej diecie,
• dla dzieci od 6 miesiąca życia,
• dla chcących dostarczyć do organizmu bifidobakterie i laktobakterie,
• przy infekcjach bakteryjnych i grzybiczych.

Zawartość opakowania: 2 Fiolki po 0,5g

Masa netto: 1g

Składniki

Maltodekstryna, liofilizowane szczepy bakterii: Bifidobacterium lactis (2 szczepy), Bifidobacterium infantis, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus (2 szczepy), Streptococcus thermophilus, Lactobacillus paracasei.

Wartość odżywcza

Sposób użycia

Do przygotowywania domowych jogurtów. Propozycja podania: jogurt z truskawkami, ziarnami słonecznika i pestkami dyni.

Sposób przygotowania

1. 1-3 l mleka pasteryzowanego zagotuj i ostudź do temp. +37 do +43 st. C.
2. Do mleka dodaj zawartość fiolki i dokładnie wymieszaj.
3. Naczynie z mlekiem dokładnie przykryj, okryj kocem i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 8-10 godzin.
4. Po tym czasie naczynie wstaw do lodówki i odczekaj kilka godzin - jogurt dodatkowo zgęstnieje.
5. Spożyj go do 7 dni. Uzyskanym jogurtem możesz zaszczepić mleko jeszcze 2-3 razy używając 4 dużych łyżek jogurtu na 2 litry mleka.

Informacja alergenna

Brak

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w lodówce w temperaturze od +2 do +8 stopni C.

Szczegóły produktu