Kuchnia arabska

Mówiąc o kuchni arabskiej, musimy mieć na uwadze, że pod tym pojęciem skrywa się cały wachlarz różnorodnych kuchni regionalnych. To właśnie dzięki swojej różnorodności kuchnia arabska jest inspiracją kulturalną całego świata.

Bezsprzecznie z kuchnią arabską kojarzy się prostota dań oraz dostępność składników niezbędnych do ich przygotowania. Arabskie dania z łatwością przyrządzisz, korzystając z oferty Delikatesów z Natury. W naszym sklepie znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz.

Kuchnia arabska jest bardzo bogata, a tradycje kulinarne mają swoje podstawy w każdym z tamtejszych krajów. 

Aromatyczne przyprawy istotnym elementem kuchni arabskiej

Niewątpliwie wizytówką kuchni arabskiej są aromatyczne przyprawy. To dzięki przyprawom dania kuchni arabskiej są tak wyraziste. Kmin rzymski, gałka muszkatołowa, tymianek, mięta, anyż, cynamon - to podstawa tamtejszej kuchni. Dołączając do tego świeże warzywa i owoce, oliwki, rośliny strączkowe, czy kasze otrzymujemy gamę składników, z których przygotujemy apetyczne jedzenie rodem z Bliskiego Wschodu.

Najbardziej popularnym gatunkiem mięsa używanym w opisywanej kuchni jest baranina lub jagnięcina, choć często sięga się również po wołowinę. Rzadko jada się drób, co dla nas może wydawać się co najmniej dziwne. Mięso w krajach arabskich jest produktem drogim, dlatego do wytworzenia pożywiania na bazie mięsa, przykłada się dużą uwagę. Bardzo istotnym uzupełnieniem dań głównych kuchni orientalnej jest pieczywo.

Oprócz samego sposobu przygotowania dań, smaków i aromatów, ważne jest podawanie potraw. Do podawania dań używa się wielu miseczek i talerzy, aby każdy mógł bez problemu częstować się daniem.

Potrawy z kasz, ryżu oraz roślin strączkowych, mielonego mięsa, chlebem pita, to typowo arabskie smaki. Opisując kuchnię arabską, nie możemy zapomnieć o falafelach, sosie tahini z pasty sezamowej i jogurtu, czy o podbijającej świat potrawie, jaką jest sałatka tabbouleh. Ta popularna bliskowschodnia sałatka w podstawowej wersji składa się jedynie z natki pietruszki, mięty, kaszy bulgur, cebuli, pomidorów i sosu. Często danie to jest bazą dania głównego.

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą ekologicznych produktów i dań kuchni arabskiej.