Koszty Dostawy
10.99 zł |
|
12.99 zł |
|
14.99 zł | |
15.99 zł | |
*Dotyczy zamówień opłaconych z góry |
Olej z Orzechów Włoskich
Olej z Orzechów Włoskich jest olejem pozyskiwanym poprzez tłoczenie miąższu owoców orzechów, o jasnożółtej lub zielonkawej barwie. Jest popularny w krajach śródziemnomorskich, przede wszystkim we Francji, a także w Australii i Nowej Zelandii.
Olej z Orzechów Włoskich odznacza się charakterystycznym orzechowy, słodkim posmakiem połączonym z nutą karmelu co sprawia, iż olej ten idealnie sprawdza się jako składnik do dressingów, sosów czy sałatek. Doskonale komponuje się on z serami pleśniowymi, dlatego świetnym pomysłem będzie dodanie do sałat z serem pleśniowym delikatnego dressingu powstałego ze świeżego oleju z orzecha włoskiego. Nie nadaje się on jednak do smażenia do smażenia z uwagi na sposób tłoczenia (na zimno) a także ze względu na fakt, iż w wyniku podgrzewania staje się gorzki.
Olej ten jest źródłem:
- kwasów n-3 i n-6, w korzystnym stosunku kwasów n-3 do n-6
- nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, omega-6 i omega-9
- witaminy A, E i należących do grupy B
Zastosowanie w kuchni:
- jako posiadający orzechowy, słodki posmak z nutą karmelu jest doskonałym składnikiem sałatek, sosów oraz dressingów
- jako dodatek do ciast, naleśników, racuchów oraz innych deserów
Olej z orzechów włoskich nie nadaje się do smażenia, gdyż pochodzi z zimnego tłoczenia, a także zmienia swój smak na gorzki w rezultacie podgrzewania.
Zastosowanie w kosmetyce:
- dodaje skórze miękkości i sprężystości
- działa antyzapalnie i antygrzybiczo
- działa nawilżająco
Przykłady dań z wykorzystaniem Oleju z Orzechów Włoskich:
- Sałatka nicejska
- Zupa-krem z pora z olejem z orzechów włoskich
W naszym sklepie "Delikatesy z Natury" odnajdziesz Olej z Orzechów Włoskich najwyższej jakości uznanych producentów. Sprawdź naszą ofertę już dziś!