Olej z Awokado

Olej z Awokado

Olej z Awokado to olej wyróżniający się znakomitymi właściwościami smakowymi oraz zdrowotnymi. Można wykorzystywać go w kuchni, medycynie oraz w zabiegach kosmetycznych. Pomaga w utrzymaniu odporności organizmu, sprawdza się także jako wsparcie leczenia licznych chorób, w tym schorzeń układu krążenia.

Olej wytwarzany z tego owocu dodawany do potraw pozytywnie wpływa na utrzymanie odporności organizmu, stan naszej skóry oraz profil lipidowy i stan układu sercowo-naczyniowego. Olej z awokado, podobnie jak inne oleje, zwiększa przyswajalność witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Aż 80-85% kwasów tłuszczowych wchodzących w skład oleju z awokado to tłuszcze nienasycone, co sprawia iż warto aby olej ten znalazł w każdym, odpowiednio zbilansowanym jadłospisie.

Spożywanie awokado przyczynia się do:

• wzmocnienia odporności organizmu,
• obniżenia poziomu cholesterolu we krwi,
• polepszenia pracy układu sercowo-naczyniowego oraz układu nerwowego.

Olej z awokado zawiera między innymi:

• zdrowe kwasy tłuszczowe (omega-3, omega-6, omega-9),
• witaminy: A, B, C, D, E, H, K, PP,
• fosfor, krzem, mangan i potas
• fitosterole, skwalen, lecytynę i chlorofil.

Olej z Awokado w kuchni

Olej z awokado stanowi doskonały wybór do przygotowywania potraw. Podobnie jak Oliwa z Oliwek Extra Virgin jest to olej nierafinowany, lecz wyróżnia go wyższy punkt dymienia co oznacza iż może być wykorzystywany do smażenia w wyższej temperaturze.  Ponad 50% stanowią kwasy tłuszczowe jednonienasycone co sprawa iż olej ten jest mniej podatny na utlenianie niż oleje zawierające większe stężenia kwasów wielonienasyconych. Olej z awokado można stosować jako zamiennik dla masła, oliwy lub oleju i używać go do smażenia. Jest znakomitym dodatkiem do sosów, dressingów, marynat i past. Charakteryzuje się delikatnym orzechowym posmakiem, który urozmaici smak wielu potraw. Idealny jako uzupełnienie potraw serwowanych na surowo – można z niego komponować lekkie sosy oraz dressingi. Doskonale sprawdzi się do stir-fry, popularnej w krajach Dalekiego Wschodu techniki krótkiego, ale intensywnego smażenia.

Olej z Awokado w kosmetyce

Olej z awokado wykorzystywany jest powszechnie w przemyśle kosmetycznym przede wszystkim ze względu na obecność fitosteroli, które wykazują zdolność wnikania w skórę. Stosuje się go do produkcji kremów i olejków do masażu, a także do wytwarzania mydeł wysokiej jakości. Obecna w jego składzie witamina A wykazuje korzystny wpływ na procesy związane z zachowaniem zdrowego stanu skóry. Witamina E bierze natomiast udział w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym wspierając jej budowę i ograniczając przedwczesne starzenie się skóry.

Może zastępować on balsamy do skóry jako iż znakomicie ją nawilża, dodaje sprężystości, zapobiega powstawaniu zmarszczek a także sprzyja łagodzeniu różnych zmian dermatologicznych. Chroni też przed szkodliwym wpływem promieniowania UV i uszkadzaniem komórek skóry.  Można stosować go również do nawilżania włosów w postaci maski. Olej z awokado może stanowić nie tylko składnik gotowych kosmetyków, sam w sobie stanowi również naturalny kosmetyk ze względu na swój odżywczy skład.

Przykłady dań z wykorzystaniem Oleju z Awokado:

• Awokado pieczone w panierce z siemienia lnianego
• Dolmades z mięsem mielonym i oliwkami z olejem z awokado
• Surówka z kapusty z olejem z awokado i słonecznikiem
• Wegańska moussaka z olejem z awokado
• Zielona tarta z olejem z awokado

W naszym sklepie "Delikatesy z Natury" odnajdziesz Olej z Awokado najwyższej jakości uznanych producentów. Sprawdź naszą ofertę już dziś!