Opinie o Nas
Menu
Producenci
Promocje
Olej Rzepakowy Nierafinowany BIO 1L - EkoWital
Olej Rzepakowy Nierafinowany BIO 1L - EkoWital
32,99 zł 29,95 zł
szt
Ksylitol Słodzik Stołowy 1kg - Intenson
Ksylitol Słodzik Stołowy 1kg - Intenson
49,99 zł 32,95 zł
szt
Trawa Cytrynowa Suszona 250g - Targroch
Trawa Cytrynowa Suszona 250g - Targroch
6,89 zł 3,89 zł
szt
Zupa Miso 75g - House of Asia
Zupa Miso 75g - House of Asia
5,99 zł 4,75 zł
szt
Migdały BIO 1kg - Bio Planet
Migdały BIO 1kg - Bio Planet
76,99 zł 69,95 zł
szt

Facebook Likes

Koszty Dostawy

Orlen Paczka Delikatesy z Natury

10.99 zł

InPost Paczkomaty Delikatesy z Natury

12.99 zł

InPost Kurier Delikatesy z Natury

14.99 zł

DHL Kurier Delikatesy z Natury

15.99 zł

Darmowa dostawa od 279 zł*

*Dotyczy zamówień opłaconych z góry

Oceń nas w Google

Oceń Delikatesy z Natury w Google

Liofilizowany Zakwas Chlebowy Żytni BIO 35g - Dary Natury
  • nowość

Liofilizowany Zakwas Chlebowy Żytni BIO 35g - Dary Natury

Ocena: 0
Producent: Dary Natury
Kod EAN: 5904538032494
Cena: 4,95 zł 4.95
Dostępność: 3
Wysyłka w: do 72 godzin
Dostawa: Więcej szczegółów na stronie „Dostawa”

od 11,99 zł sprawdź koszty dostawy

ilość szt
dodaj do przechowalni

Opis

Liofilizowany Zakwas Chlebowy Żytni BIO 35g - Dary Natury 

Opis produktu

Liofilizowany Zakwas Chlebowy Żytni BIO marki Dary Natury to najwyższej jakości produkt umożliwiający własnoręczne stworzenie pysznego, zdrowego i chrupiącego chleba. Zakwas nie zawiera żadnej chemii, emulgatorów lub innych tak zwanych ulepszaczy. Rekomendujemy w 100% do tworzenia domowych wypieków.

Masa netto: 35g

Składniki

Zakwas chlebowy żytni liofilizowany (mąka żytnia, woda)*.

*certyfikowany składnik ekologiczny

Wartość odżywcza

Wartości odżywcze w 100g
Wartość energetyczna 1558 kJ / 368 kcal
Tłuszcz 1,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g
Węglowodany 83 g
w tym cukry 1,1 g
Błonnik 8,3 g
Białko 9 g
Sól 2,1 g

Sposób użycia

Przepis na 3 bochenki chleba:

Potrzebne składniki:

  • ekologiczny zakwas chlebowy żytni Dary Natury – 35 g,
  • ekologiczna mąka żytnia Dary Natury typ 580 – 2 kg,
  • sól 4,5 łyżeczki.

Sposób przygotowania

Przygotowanie zakwasu:

1. Wybudzanie zakwasu: zawartość saszetki z zakwasem wsypać do szklanego słoika i dolać 35 ml ciepłej wody (40°C). Wymieszać drewnianą łyżką, nakryć gazą lub papierowym ręcznikiem i odstawić do momentu połączenia składników w jednolitą, gładką masę (ok. 60 min).

2. Dokarmienie zakwasu: do litrowego, szklanego słoika wsypać 200 g mąki, dolać 200 ml ciepłej wody (40°C), a następnie dodać wybudzony zakwas. Wszystkie składniki wymieszać, nakryć gazą lub papierowym ręcznikiem i odstawić  w ciepłe miejsce na 12- 20 godzin (w zależności od rodzaju mąki i temperatury otoczenia).

W momencie zwiększenia objętości i pojawienia się pęcherzyków powierza, zakwas jest gotowy do użycia. Porcja przeznaczona do przygotowanie około 3 bochenków chleba.

Przygotowanie chleba:

1. Mąkę (1,8 kg) wsypujemy do misy, mieszamy z solą. Dodajemy aktywny zakwas, wlewamy 1,5 l letniej wody i krótko wyrabiamy ciasto do połączenia składników.

2. Formę keksówkę wykładamy papierem do pieczenia, ciasto przekładamy do środka. Zwilżamy dłoń wodą i wyrównujemy wierzch. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 4-5 h w ciepłym miejscu, bez przeciągów.

3. Piekarnik rozgrzewamy do 210 stopni. Wierzch wyrośniętego ciasta skrapiamy wodą i wkładamy formę do piekarnika. Pieczemy ok. 60 minut.

Jeśli używamy mniejszej ilości zakwasu a kolejny wypiek planujemy następnego dnia, zakwas powinniśmy przechowywać w ciepłym miejscu i dokarmiać go co 24 godziny. Zakwas dokarmiamy analogicznie, dodając do słoika 35 g mąki i 35g letniej wody, następnie łącząc składniki drewnianą łyżką.
 
Jeśli planujemy piec chleb okazjonalnie, zakwas przechowujemy w lodówce, pamiętając o tym, by tylko przykryć go zakrętką, a nie zakręcać słoika. Tak przechowywany zakwas nie wymaga codziennego dokarmiania, wystarczy by był karmiony raz w tygodniu. Aby dokarmić zakwas przechowywany w lodówce, należy wcześniej wyjąć go z lodówki na ok. 2-3 godziny, następnie dokarmić, wymieszać i znów odstawić w ciepłe miejsce na 10-12 godzin.

Informacja alergenna

Produkt zawiera gluten. Może zawierać gorczycę, sezam, soję.

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Szczegóły produktu

Parametr Informacja
Certyfikat BIO Tak
Kraj Producenta Polska
Wegetariański Tak
Wegański Tak

Szczegóły produktu

Certyfikat BIO Tak
Produkt wegetariański Tak
Dystrybutor Mirosław Angielczyk Dary Natury, Koryciny 73, 17-315 Grodzisk

Koszty dostawy Więcej szczegółów na stronie „Dostawa”

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Weryfikujemy, które opinie pochodzą od klientów, którzy kupili dany produkt. Po zatwierdzeniu wyświetlamy zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium