Masło Klarowane Ghee BIO 480g - Finck Naturkost

Olej do Smażenia z Ghee BIO marki Bio Planete to unikalna ompozycja masła ghee i oleju słonecznikowego zawierająca wielonienasycone kwasy tłuszczowe (kwas linolowy) oraz witaminę E. Intensywny smak masła idealnie pasuje do warzyw, smażonych ziemniaków, naleśników i ryb.

Masło Klarowane Ghee BIO marki Foods by Ann to produkt szczególnie ceniony za swoje doskonałe właściwości kulinarne. Dzięki wysokiej temperaturze dymienia (aż 250 stopni Celcjusza) masło to się nie przypala, stąd też coraz częściej jest wybierane jako tłuszcz do przyrządzania różnego typu dań. Co więcej, bogaty smak Ghee dodaje głębi potrawom różnych kuchni świata. Dzięki podgrzewaniu Ghee warstwy substancji stałych (zanieczyszczeń) i ciekłych (najczystsze masło) oddzielają się od siebie. Wysoka temperatura jego podgrzewania (118 stopni) pozwala na zajście reakcji Maillarda, odpowiedzialnej za karmelowy kolor masła oraz jego posmak.

Masło Klarowane Ghee jest używane głównie w kuchni: do gotowania, smażenia czy duszenia. Może też być używane do pieczenia (zamiast masła czy oleju) oraz jako baza do zup i sosów. Ze względu na wysoką zawartość witaminy E używa się go także do pielęgnacji skóry.

Masło Ghee wspiera układ trawienny, gdyż nie podnosi ono cholesterolu. Po jego spożyciu może wzrastać za to poziom interferonu (substancji przeciwwirusowej). Może być ono spożywane przez osoby w każdym wieku.

Masło Klarowane Ghee marki Pięć Przemian to produkt,szczególnie ceniony za swoje doskonałe właściwości kulinarne. Masło Klarowane, czyli masło Ghee od wieków używane jest w tradycyjnej kuchni indyjskiej, ajurwedyjskiej czy tybetańskiej. Powstaje w procesie gotowania i oczyszczania masła pozbawiając go laktozy, kazeiny, wody i innych zanieczyszczeń. Wysoka temperatura dymienia masła klarowanego sprawia, że się ono nie przypala i jest świetne do przyrządzania wielu rodzaju dań. Delikatny, lekko orzechowy smak sprawiają, że masło klarowane świetnie nadaje się do gotowania, smażenia i pieczenia.

Masło klarowane Ghee jest używane głównie w kuchni: do gotowania, smażenia czy duszenia. Ten czysty tłuszcz jest doskonałym substytutem tradycyjnego masła, czy oleju.  Doskonale sprawdzi się jako baza do zup i sosów. Ze względu na wysoką zawartość witaminy E używa się go także do pielęgnacji skóry. 

Ghee masło można przechowywać w zamkniętym słoiku w temperaturze pokojowej przez kilka miesięcy, co jest jego niewątpliwą zaletą.