Kasza Bulgur BIO 500g - Bio Planet

Kasza Bulgur BIO 500g - Bio Planet

Opis produktu

Kasza Bulgur BIO marki Bio Planet to rodzaj kaszy otrzymywanej z gotowanych, wysuszonych i gniecionych ziaren twardej pszenicy durum. Kasza bulgur jest pożywieniem zawierającym bogactwo wartości odżywczych, przede wszystkim błonnika, białka i węglowodanów. Polecamy ją jako dodatek do zapiekanek, sałatek, farszów oraz jako składnik drugich dań. Idealnie sprawdzi się również jako komponent do dań gorących, sałatek i deserów na słodko.

Kasza Bulgur Właściwości

Kasza Bulgur jest bogatym źródłem cennych składników odżywczych, dzięki czemu wykazuje liczne właściwości prozdrowotne – usprawnia prace układu sercowo-naczyniowego i układu pokarmowego, pomaga niwelować skutki stresu, a do diety śmiało mogą włączyć ją diabetycy czy osoby odchudzające się.

Słynie ona z bogactwa cennych składników odżywczych, czym wyróżnia się na tle innych kasz – na przykład manny czy kuskus. Kasza bulgur zawiera szereg ważnych dla zachowania zdrowia witamin i minerałów, w tym:

• potas – wspiera pracę serca, wspomaga krążenie i obniża ciśnienie krwi,
• magnez – uczestniczy w procesie wchłaniania wapnia w organizmie i transportowania glukozy do mózgu, a ponadto rozszerza tętnice i zmniejsza ryzyko powstawania zatorów. W 100g kaszy bulgur znajdują się aż 32mg magnezu,
• sód – poprawia przepływ impulsów między komórkami nerwowymi i obniża napięcie w mięśniach,
• błonnik – usprawnia funkcjonowanie przewodu pokarmowego. W związku z tym wspomaga proces trawienia, poprawia perystaltykę jelit i zapobiega zaparciom,
• kwas foliowy (witamina B9) – ważny szczególnie dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Kwas foliowy wspomaga rozwój dziecka, wspierając budowę jego układu nerwowego;
• witaminy z grupy B – łagodzą bóle głowy oraz poprawiają kondycję włosów i skóry. Witamina B6 w połączeniu z magnezem korzystnie wpływa na pracę układu nerwowego. Pirydoksyna, czyli jeden z rodzajów witaminy B6, ułatwia zapamiętywanie i utrzymywanie równowagi psychicznej.

Ponadto w kaszy bulgur znajdują się też inne składniki odżywcze – witaminy A, E i K, cynk, fosfor, wapń, żelazo oraz antyoksydanty.

Kasza Bulgur Zastosowanie

Walory smakowe i odżywcze sprawiają, że w kuchni zajmuje naprawdę znaczące miejsce. Kasza bulgur może stać się godną alternatywą dla odmiany gryczanej, kuskusu lub quinoa. Jest prosta w przygotowaniu, a sposobów na podanie nie da się zliczyć na palcach jednej dłoni. Tradycyjnie i smacznie będzie pasować do zwykłego codziennego posiłku.

Ciekawym pomysłem są sałatki. Wystarczy dodać ulubione warzywa, kawałki usmażonego kurczaka lub wędzonego łososia i sos dla nadania konsystencji. Warto pamiętać, że kasza powinna być ostudzona, zanim zostanie dodana do reszty składników.

Ugotowana i doprawiona kasza stanowi znakomity farsz do papryki lub pomidora. Wydrążone i napełnione masą warzywa dla smaku można posypać jeszcze serem. Zapieczone i podane na ciepło nawet bez mięsa będą smakowały idealnie. Taki sam farsz pasuje do gołąbków. Jest to ciekawa i wegetariańska alternatywa.

Innym sposobem jej zastosowania jest wersja na słodko - ta opcja zadowoli dużych i małych łasuchów. W tej postaci kasza bulgur wcale nie jest nudna i mdła. Dla smaku można ugotować ją w mleku. Dodając owoce, bakalie i odrobinę miodu mamy pożywne śniadanie lub przekąskę w przerwie między posiłkami.

Masa netto: 500g

Składniki

Kasza bulgur z pszenicy durum* 100%

*certyfikowany składnik ekologiczny

Wartość odżywcza

Sposób użycia

Drobnoziarnistą odmianę najczęściej wykorzystuje się do przyrządzania sałatek, zup i faszerowania warzyw, a średnio i gruboziarnistą – do wykonania słynnej bliskowschodniej potrawy zwanej pilaw.

Sposób przygotowania

Bulgur zalać lekko osolonym wrzątkiem w proporcji 1:2,5 (1 porcja kaszy na 2,5 porcje wody), gotować bez przykrycia około 7 minut. Następnie zdjąć z ognia, przykryć i pozostawić do spęcznienia.

Informacja alergenna

Produkt może zawierać alergeny: orzeszki ziemne, orzechy, sezam, soję.

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Szczegóły produktu