Czarnuszka Ziarno 500g - Targroch

Czarnuszka Nasiona marki Dary Natury to produkt, którego nasiona mają szerokie zastosowanie jako przyprawa, głównie w piekarnictwie oraz jako zamiennik pieprzu – w przeciwieństwie do niego, nie podrażnia układu pokarmowego. Można używać mielonych lub całych nasion, które dają się łatwo skruszyć w moździerzu. Charakterystyczny smak - słodkawy, ale jednocześnie ostry i lekko palący oraz swoisty zapach - można uwydatnić poprzez smażenie lub prażenie.

Czarnuszka Nasiona marki Intenson to produkt, którego nasiona mają szerokie zastosowanie jako przyprawa, głównie w piekarnictwie oraz jako zamiennik pieprzu – w przeciwieństwie do niego, nie podrażnia układu pokarmowego. Można używać mielonych lub całych nasion, które dają się łatwo skruszyć w moździerzu. Charakterystyczny smak - słodkawy, ale jednocześnie ostry i lekko palący oraz swoisty zapach - można uwydatnić poprzez smażenie lub prażenie.

Czarnuszka nazywana jest czarnym kminem, a także „złotem Faraonów”.

Nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.

Czarnuszka Ziarno marki Targroch nazywana jest również kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Posiada charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. Jej korzenny, delikatnie gorzki, a zarazem pikantny smak nadaje charakteru kozim i krowim serom, legendarnym podpłomykom, drożdżowym pasztecikom czy delikatnym, maślanym bułeczkom. Kminek egipski, jako łagodniejszy substytut pieprzu, doskonale sprawdza się także w potrawach mięsnych, kapustnych, przetworach i kiszonkach.

Czarnuszka to roślina oleista, której ziarna aż w 40% składają się z tłuszczu. Olej z jej nasion jest popularnym surowcem zielarskim, o szerokim działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym, moczopędnym, wzmacniającym i pielęgnującym skórę. Jest wykorzystywany także w procesie produkcji słodyczy, likierów i perfum. Kmin czarny zawdzięcza swoje kompleksowe działanie zawartości wielu drogocennych substancji: nienasyconym kwasom tłuszczowym, olejkom eterycznym, przeciwutleniaczom, witaminom z grupy B i składnikom mineralnym.

Czarnuszka Nasiona marki Intenson to produkt, którego nasiona mają szerokie zastosowanie jako przyprawa, głównie w piekarnictwie oraz jako zamiennik pieprzu – w przeciwieństwie do niego, nie podrażnia układu pokarmowego. Można używać mielonych lub całych nasion, które dają się łatwo skruszyć w moździerzu. Charakterystyczny smak - słodkawy, ale jednocześnie ostry i lekko palący oraz swoisty zapach - można uwydatnić poprzez smażenie lub prażenie.

Nasiona Czarnuszki Siewnej marki Morocco Traditional Food to unikalna przyprawa pochodząca z Maroka. Nasiona Czarnuszki Siewnej od wieków spożywane były jako przyprawa do potraw oraz stosowane do produkcji nalewek, wódek i miodu pitnego. W świecie arabskim czarnuszka postrzegana jest jako panaceum, mówi się, że „leczy wszystko oprócz śmierci”.

Nasiona czarnuszki można użyć w codziennej kuchni jako dodatek do mięs czy sałatek. W medycynie naturalnej w krajach arabskich czarnuszka siewna stosowana była wspomagająco, w szczególności w schorzeniach górnych dróg oddechowych: w przeziębieniach, kaszlu, nieżycie i zapaleniach oskrzeli, nawracających infekcjach: w schorzeniach autoimmunologicznych, takich jak toczeń, reumatyzm, alergie; a także w astmie alergicznej, schorzeniach skóry, cukrzycy, nadciśnieniu i dolegliwościach żołądkowo – jelitowych.