Mąka Kukurydziana BIO 1kg - Bio Planet

Mąka Kukurydziana bezglutenowa marki Bezgluten to mąka, która powstaje w wyniku zmielenia ziaren kukurydzy. To produkt, który można wykorzystać do różnorodnych potraw i wypieków.

Mąka kukurydziana bez glutenu sprawia, że ciasta, do których została dodana, stają się puszyste, a dodatkowo mają piękny, żółty kolor. Mąka kukurydziana jest też bardzo popularna w kuchni południowoamerykańskiej. Tam bowiem wykorzystuje się ją do produkcji tortilli, nachos oraz tacos. Takie placki doskonale komponują się z czerwoną fasolą, świeżą kolendrą i mięsem mielonym, przygotowanym w stylu chili con carne. Ale to oczywiście nie koniec możliwości mąki kukurydzianej. Sprawdzi się również we wszystkich ciastach, naleśnikach, deserach, sosach, panierkach, biszkoptach, bułkach, chlebie i tak dalej.

Mąka kukurydziana posiada dodatkową zaletę – jest w pełni bezglutenowa. Mogą po nią sięgnąć zatem osoby, cierpiące na celiakię, a także pozostające na specjalnej diecie bezglutenowej. Mąka kukurydziana bez glutenu posiada szereg unikalnych właściwości. W szczególności zawiera karotenoidy, a więc naturalne barwniki o właściwościach przeciwutleniających. Poza tym można w niej znaleźć dużą dawkę białka, błonnika, witamin z grupy B, folianów, żelaza, magnezu oraz cynku. Taka mąka kukurydziana bezglutenowa obniża poziom cholesterolu we krwi, wspomaga układ odpornościowy, zapobiega chorobom oczu, a nawet zwiększa produkcję czerwonych krwinek. To doskonałe rozwiązanie dla osób, dbających o swoje zdrowie, a także dobrą kondycję.

Ekologiczna mąka kukurydziana otrzymana ze zmielonego ziarna kukurydzy. Polecamy do wypieku ciast, babeczek, chleba, placków, wafli. Doskonale nadaje się również do panierowania, na tortille oraz jako dodatek do placków ziemniaczanych, deserów i puddingów. Służy jako zagęszczacz do zup i sosów.

Mąka Żytnia Razowa Typ 2000 BIO marki Bio Planet to ekologiczna mąka pełnoziarnista, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna żyta. Polecamy do wypieków ciemnego chleba żytniego (bardzo zwarta konsystencja), pieczywa mieszanego, ciasta makaronowego, do przyrządzania zakwasu na żur oraz do zagęszczania pasztetów warzywnych.

Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750 BIO marki Bio Planet to ekologiczna mąka pszenna otrzymywana przez rozdrobnienie oczyszczonych ziaren pszenicy zwyczajnej. Jest podstawowym Składnikiem wyrobów piekarniczych, ale może służyć również do wszelkiego rodzaju wypieków oraz wyrobów mącznych.

Mąka Żytnia Typ 960 BIO marki Bio Planet to ekologiczna mąka powstała w wyniku przemiału oczyszczonego ziarna żyta. Polecamy do wypieków ciemnego chleba żytniego, pieczywa mieszanego, ciast, ciasteczek, spodów do pizzy, ciasta makaronowego oraz do przyrządzania zakwasu na żur.

Mąka Gryczana Pełnoziarnista BIO marki Bio Planet to ekologiczna mąka pochodząca z pełnego przemiału całego ziarna gryki niepalonej. Polecamy do ciasta naleśnikowego, makaronów, klusek, placków. Doskonała również do ciemnego zimowego chleba w połączeniu z innymi mąkami.

Mąka Ryżowa Pełnoziarnista Bezglutenowa BIO marki Bio Planet jest mąką pełnoziarnistą, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna ryżu poprzez drobne zmielenie jego ziaren. Największą popularność zyskała sobie w kuchni azjatyckiej. Jest świetnym zamiennikiem bardzo popularnej mąki pszennej.

Pełnoziarnisty ryż pochodzi z certyfikowanych ekologicznych upraw i jest bezpieczny dla zdrowia. Polecamy do wszelkich wypieków - chleba, ciast, ciastek oraz deserów, naleśników, placków.