Mąka żytnia razowa Typ 2000 BIO 1kg - Młyn Kopytowa

Mąka Żytnia Razowa Typ 2000 BIO marki Symbio to ekologiczna mąka żytnia razowa o wysokim stopniu przemiału zapewniającym zachowanie wszystkich cennych właściwości tego zboża. Cechuje ją wysoka zawartość błonnika i obecność węglowodanów złożonych, co wpływa korzystnie na pracę przewodu pokarmowego, regulację poziomu glukozy we krwi i przedłużenie uczucia sytości po spożyciu produktów z jej zawartością. Jest również źródłem istotnych dla zdrowia składników mineralnych i witamin.

Mąka Żytnia Razowa Symbio wykorzystywana jest do produkcji pieczywa i jako dodatek do wypieków. Ponadto nadaje się do słodkich potraw i przekąsek. Warto jej używać także razem z innymi mąkami. 

Mąka Żytnia Razowa Typ 720 BIO marki Młyn Kopytowa to najwyższej jakości produkt ekologiczny wytwarzany tradycyjnymi metodami z ziarna pozyskiwanego z bieszczadzkich ekologicznych gospodarstw rolnych. Wyśmienicie sprawdzi się w każdej kuchni. Mąka to podstawa wielu dań, zjadamy ją w przeróżnych produktach, wręcz w hurtowych ilościach, warto więc zadbać o to, aby była ona korzystna dla naszego zdrowia.

Mąka żytnia razowa ma zdecydowanie więcej zalet od swojej znanej pszennej kuzynki. Po pierwsze, wypieki z mąki żytniej dłużej się trawią, dzięki czemu sycą na wiele godzin – to też często są polecane osobom dbającym o linię. Dodatkowo mąka pszenna w porównaniu do żytniej zawiera zdecydowanie mniej cennych składników odżywczych, gdyż jest bardziej oczyszczona. To w mące żytniej znajdziemy więcej witamin z grupy B i błonnika.

Mąkę żytnią razową wykorzystują piekarze w całej Polsce, tworząc z niej produkty naturalne, które doceniane są przez sportowców oraz osoby odchudzające się. Mąka typu 720 idealnie posłuży do wypieku chleba żytniego, mieszanego, do zakwasu na żur.

Mąka Pszenna Graham Typ 1850 BIO marki Młyn Kopytowa jest wytwarzana tradycyjnymi metodami z ziarna pozyskanego z bieszczadzkich gospodarstw rolnych. Zarówno mąka jak i ziarno posiadają certyfikaty ekologiczne. Dzięki temu masz pewność, że pszenica powstała naturalnie, bez opryskiwania.

Mąka ta nie zawiera żadnych dodatków (polepszaczy). Zawiera więcej białka niż ziarno pszenicy zwyczajnej. Dzięki mniejszej obróbce, mąka orkiszowa typu 1850 zawiera więcej skarbów orkiszu. Spożywanie produktów orkiszowych wzmacnia odporność. Wyroby z mąki orkiszowej znacznie obniżają poziom złego cholesterolu, chronią nasze serce oraz mają wiele innych dobrze wpływających na zdrowie właściwości.

Mąka Pszenna Graham idealna jest do wypieków bułek typu graham, chleba, własnego makaronu, pierogów. Mąka ciemna doskonale sprawdzi się także do wyrobu dietetycznych ciast oraz batonów.

Mąka Orkiszowa Jasna Typ 650 BIO marki Młyn Kopytowa wytwarzana jest tradycyjnymi metodami z ziarna pozyskanego z  ekologicznych gospodarstw rolnych z orkiszu o odmianie Schwabenkorn. Mąka ta nie zawiera żadnych dodatków (polepszaczy). Zawiera więcej białka niż ziarno pszenicy zwyczajnej.

Spożywanie produktów orkiszowych wzmacnia odporność. Wyroby z mąki orkiszowej znacznie obniżają poziom złego cholesterolu, chronią nasze serce oraz mają wiele innych dobrze wpływających na zdrowie właściwości. Orkisz posiada ściśle przylegającą do ziarna łuska, co nie tylko chroni ziarno przed zanieczyszczeniami z zewnątrz, ale również pomaga mu zachować składniki odżywcze i świeżość.

Mąka Orkiszowa Jasna Młyn Kopytowa idealna jest do wypieków bułek typu graham, chleba, własnego makaronu, pierogów. Nadaje się wspaniale jako baza do wypieków, panierka do mięs lub zagęszczacz zup lub sosów. Może być ona również wykorzystywana samodzielnie lub w połączeniu z innymi mąkami do wypieku ciast, ciastek, naleśników, klusek, placuszków.

Mąka pszenna razowa TYP 2000 BIO 1kg marki Babalscy doskonale sprawdzi się do wypieku chleba, domowych ciast ciężkich lub do dodawania do innych mąk.

Mąka orkiszowa ekologiczna powstała z mielonego na żarnach ziarna orkiszu. W każdym przepisie można zastąpić mąkę pszenną mąką orkiszową, która jest nie tylko zdrowsza, ale dodaje też potrawie delikatnego "orzechowego" smaku. Mąka orkiszowa używana najczęściej do wypieku chleba, ciast, ciasteczek, a także do naleśników, placuszków