Pasta Curry Zielona Green 227g - Real Thai

Pasta Curry Zielona Green 227g - Real Thai

Opis produktu

Zielona Pasta Curry - Green Curry marki Real Thai to tajska baza do sosu-dania curry. W połączeniu z mleczkiem kokosowym, mięsem i warzywami tworzy wyśmienite tajskie danie. Może być wykorzystywana jako marynata, lub składnik sosu do potraw z Woka.

Tajskie curry diametralnie różnie się od wersji indyjskiej. Oryginalny, pikantny smak i niezapomniany aromat. Możliwości zastosowania pasty curry są bardzo szerokie, a zawarty w składzie galangal (kuzyn imbiru z cytrusowym posmakiem) o imbirowo-korzennym smaku ma właściwości lecznicze i wpływa stymulująco na układ odpornościowy.

Zielona pasta curry jest łagodniejszą odmianą zawierającą 30% zielonej papryki chilli (ostrzejszą wersją jest czerwona). Używa się jej jako bazę do sosu do potrawy curry. Najczęściej smaży się ją na odrobinie tłuszczu, dodaje mleczka kokosowego oraz mięso i warzywa. Spożywa się z ryżem lub makaronami. W zależności od ilości mleczka kokosowego z pasty otrzymamy sos-danie curry, lub zupę tajską na mleczku kokosowym. Pastę możemy również wykorzystać jako marynata, lub składnik sosów do dań z Woka.

Masa netto: 227g

Składniki

Zielona papryka chilli 30%, szalotka, trawa cytrynowa, sól, czosnek, galangal, liście limonki kaffir, kmin rzymski, kolendra, kurkuma.

Wartość odżywcza

Sposób użycia

Przykładowy przepis:

1. Pierś z kurczaka (lub inne mięso, tofu) pokrój w kostkę, oprósz solą i pieprzem i delikatnie podsmaż na oleju. Wymieszaj 50g pasty curry z dwiema łyżkami oleju roślinnego i przez ok. 1 min. podsmaż na małym ogniu.
2. Dolej 400ml mleczka kokosowego, zwiększ ogień na średni, zamieszaj, podgotuj 1 min.
3. Wrzuć podsmażoną pierś z kurczaka. Dodaj pokrojonego bakłażana, paprykę.
4. Trzymaj na ogniu do zagotowania. Dodaj kilka listków świeżej bazylii, startej skórki z limonki lub cytryny. Podawaj na ciepło ryżem.

Informacja alergenna

Bez dodatku sztucznych barwników i substancji konserwujących.

Zalecane warunki przechowywania

Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w przeciągu 2 dni. 

Szczegóły produktu