Olej Kokosowy BIO 240g - EkoWital

Olej Kokosowy Virgin BIO marki Bio Planete to olej kokosowy nierafinowany, z pierwszego tłoczenia, o delikatnym zapachu orzechów kokosa. Doskonały do przygotowywania egzotycznych dań. Idealnie sprawdzi się jako pasta do smarowania pieczywa. Olej kokosowy sprawdza się również w kosmetyce jako odżywka do włosów i balsam do ciała.

Ze względu na swoją stałą postać olej nadaje się do smarowania pieczywa, można także z powodzeniem zastąpić nim masło w pieczeniu. Idealny do smażenia w wysokich temperaturach, nie pali się, nie jełczeje, a dzięki swoim właściwościom smakowym oraz aromacie nadaje potrawom orientalny charakter.

Olej tłoczony na zimno dzięki specjalnej technice produkcji zachował swoje pierwotne wartości odżywcze i jest świetnym źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych. Kokos niezwykłe właściwości zawdzięcza specyficznemu połączeniu kwasów tłuszczowych z innymi wartościowymi składnikami, takimi jak witaminy z grupy B1, B2, B3, B6, C, E, kwas foliowy, potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor i cynk.

Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia, tłoczony na zimno.

Olej kokosowy rafinowany marki Targroch w odróżnieniu od tłuszczów roślinnych czy zwierzęcych jest o wiele łatwiej trawiony i przyswajany.Swoje zastosowanie znajduje nie tylko w żywności, ale również w kosmetyce. Można go stosować jako olej do nawilżania skóry na całym ciele oraz jako maska podczas olejowania włosów. Olej kokosowy rafinowany, oczyszczony, idealnie nadaje się do:

- smażenia - dzięki wysokiej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych idealnie nadaje się do smażenia w wysokich temperaturach. Nie przypala się oraz nie zmienia smaku przyrządzanych na nim potraw.

- pieczenia - jest doskonałym zamiennikiem masła i margaryny w domowych wypiekach.

- gotowania - idealnie nadaje się do przyrządzania orientalnych potraw, wydobywając z nich pełnię smaku i aromatu.

Olej Kokosowy Virgin BIO marki Batom pochodzi z Filipin gdzie pozyskiwany jest z młodych, ale już dojrzałych owoców. Po obraniu orzechy kokosowe są rozdrabniane i podgrzewane do temperatury max. 42ºC w celu odparowania wody. Następnie odbywa się tłoczenie na zimno oleju.

Olej kokosowy do temperatury około 23ºC pozostaje w stanie stały, później przechodzi w stan płynny co nie zmienia jego właściwości. Ma piękny zapach, doskonale jest wchłaniany przez skórę pozostawiając ją gładką i nawilżoną (idealny do masażu). Stosowany na włosy wzmacnia je, przeciwdziała ich wypadaniu i łamliwości. Idealny również do gotowania i smażenia zwłaszcza potraw kuchni orientalnej.

Olej słonecznikowy dezodorowany do smażenia BIO marki Ekowital to najwyższej kategorii wysokooleinowy olej słonecznikowy. Wysoka zawartość kwasu oleinowego zwiększa jego odporność na działanie temperatury i przedłuża świeżość. Zostały z niego usunięte również pachnące substancje lotne, dzięki czemu żywność z nim przygotowywana zachowuje swój aromat.

Olej słonecznikowy jest jednym z najlepszych źródeł fitosteroli, dieta bogata w te związki obniża poziom cholesterolu. Codzienne spożywanie fitosteroli zapobiega rozwojowi zmian miażdżycowych w naczyniach krwionośnych.Warto również wspomnieć, ze olej słonecznikowy oprócz kwasów tłuszczowych zawiera także wiele innych cennych substancji aktywnych, m.in. takich jak witamina E, które wykazują działanie przeciwutleniające i mogą zapobiegać powstawaniu wielu groźnych chorób.

Olej Kokosowy Nierafinowany marki Targroch to produkt, który posiada intensywny zapach kokosa i lekko słodki posmak. Podczas pozyskiwania takiego oleju nie jest stosowana wysoka temperatura, są one tłoczone na zimno. Ten olej idealnie nadaje się jako kosmetyk. Rafinowany natomiast podczas oczyszczania traci tokoferole, sterole oraz polifenole, ale posiada wyższą temperaturę dymienia, czyli możemy go podgrzać do wyższych temperatur. Z tego powodu sprawdzi się np. jako zamiennik margaryny w ciastach i do smażenia. Oba oleje można stosować jako smarowidło do chleba zamiast masła oraz dodawać do owocowych smoothie.