Mąki

Mąka Migdałowa powstaje przez zmielenie migdałów na drobny proszek. Charakteryzuje się naturalnym, delikatnie słodkim smakiem, który jednak nie jest zbyt intensywny i dlatego jest świetnym dodatkiem do wypieków, np. ciast, naleśników czy omletów. Ponieważ w przeciwieństwie do tradycyjnej mąki może być jedzona na surowo, świetnie nadaje się jako dekoracja deserów oraz panierka.

Migdały to jedne z najzdrowszych orzechów, zaliczane do grona superfoods. Przede wszystkim zawierają mnóstwo zdrowych tłuszczów, bardzo dużo witaminy E oraz minerałów – wapnia, magnezu, cynku, potasu i fosforu. Dodatkowo wspierają pracę mózgu, pobudzając kreatywność i wzmacniając koncentrację. Migdały mielone są właściwie tak samo zdrowe jak te spożywane w całości. Właśnie dlatego mąka migdałowa jest dobrym wyborem, jako urozmaicenie tradycyjnych potraw mącznych. Wśród jej wielu zalet warto wymienić znakomity smak oraz to, że jest bezglutenowa. Warto pamiętać, że orzechy są jednym z najczęstszych alergenów, dlatego osoby uczulone powinny sięgać po nie ostrożnie, szczególnie jeśli nie są pewne, które rodzaje orzechów je uczulają.

Produkt posiada szerokie zastosowanie w kuchennych warunkach. Można używać jej tak, jak standardowych mąk, jednak trzeba pamiętać, że bezglutenowy skład ma specyficzny wpływ na wypieki. Dodatkowo produkt jest bardziej chłonny. Mąka kokosowa nadaje się również do jedzenia na surowo. Z powodzeniem można dodać ją do płatków śniadaniowych czy owocowych koktajli.

Mąka Ryżowa Pełnoziarnista Bezglutenowa BIO marki Bio Planet jest mąką pełnoziarnistą, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna ryżu poprzez drobne zmielenie jego ziaren. Największą popularność zyskała sobie w kuchni azjatyckiej. Jest świetnym zamiennikiem bardzo popularnej mąki pszennej.

Pełnoziarnisty ryż pochodzi z certyfikowanych ekologicznych upraw i jest bezpieczny dla zdrowia. Polecamy do wszelkich wypieków - chleba, ciast, ciastek oraz deserów, naleśników, placków.

Mąka z Ciecierzycy BIO marki Bio Planet otrzymywana jest ze zmielonych ziaren cieciorki. Charakteryzuje się lekko orzechowym posmakiem. Można stosować ją samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk. Polecamy do wypieku pieczywa, makaronów, a szczególnie naleśników, zwanych Socca. Posiada silne właściwości wiążące, w związku z czym doskonała również do zagęszczania zup i sosów.

Mąka z płaskurki jasna typ 650 Młyn Kopytowa to wyjątkowa propozycja dla osób, które cenią naturalne i mniej przetworzone produkty zbożowe. Pochodzi z jednej z najstarszych odmian pszenicy – płaskurki, która od wieków ceniona jest za swój bogaty skład i charakterystyczny, lekko orzechowy smak.

Mąka z płaskurki pełnoziarnista BIO 1 kg marki Bio Planet to w 100% ekologiczny produkt, powstały z przemiału ziaren jednego z najstarszych, udomowionych gatunków pszenicy — płaskurki. Ta bio-mąka wyróżnia się wyjątkową zawartością błonnika (9,6 g w 100 g) oraz białka (13 g w 100 g), co sprawia, że doskonale wpisuje się w zdrowy styl życia. Zapakowana w ekologiczny papier, co wyróżnia ją na tle konkurencji i wpisuje w trend zero waste.

Mąka orkiszowa jasna typ 550 BIO to ekologiczny produkt, wytwarzany z orkiszu (pszenicy orkisz) w procesie jasnego przemiału. "BIO" oznacza, że orkisz był uprawiany w sposób ekologiczny, bez stosowania sztucznych nawozów i środków ochrony roślin. Mąka orkiszowa jasna jest delikatniejsza w smaku i konsystencji niż mąka orkiszowa pełnoziarnista. Mąka orkiszowa jest bogata w białko, błonnik, witaminy i minerały, w tym witamina z grupy B, żelazo, magnez, selen.

Mąka Gryczana Jasna BIO marki Bio Planet to ekologiczna mąka otrzymywana z obłuskanego, nieprażonego ziarna gryki. Polecamy do ciasta naleśnikowego, makaronów, placków, blinów. Doskonała również do wypieku chleba w połączeniu z innymi mąkami.

Mąka z Amarantusa marki Targroch to mąka, która powstaje w wyniku zmielenia nasion szarłatu i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków. Jest za to bogatym źródłem błonnika pokarmowego, żelaza i białka. Sam amarantus zaliczany jest do grupy superfoods, czyli żywności o wyjątkowych walorach odżywczych. Dzięki temu także przygotowywana z niego mąką dostarcza bardzo dużo cennych składników, takich jak lizyna, fitosterole i skwalen. Nie brakuje jej również podstawowych minerałów, niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i dobrego samopoczucia – wapnia i magnezu.

Wszystko to sprawia, że mąka z nasion amarantusa jest szczególnie ceniona przez osoby z nietolerancją pokarmową i chorych na celiakię, wegetarian i wegan, sportowców, a także wszystkich, którzy chcą wprowadzić do swojej diety więcej zdrowych, pełnowartościowych produktów.

Mąka Kasztanowa bezglutenowa BIO marki Bio Planet to ekologiczna mąka otrzymywana jest w wyniku zmielenia suszonych kasztanów jadalnych. Bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami. Nadaje potrawom wyjątkowy smak. Polecamy do wypieku chleba, ciast, naleśników, makaronów.

Mąka Gryczana bezglutenowa marki Bezgluten to mąka otrzymywana z nasion gryki. Zawiera dużo białka, tłuszczu i składników mineralnych a także witaminy B i PP. Można używać ją do wypieku ciast, naleśników itp. ale zazwyczaj miesza się ją z mąką pszenną gdyż sama posiada charakterystyczny, goryczkowy posmak.

Gryka, z której powstaje mąka, jest cennym źródłem wielu substancji odżywczych. Zawiera m.in. białka o dobrze zbilansowanym składzie aminokwasowym, polisacharydy, polifenole oraz składniki mineralne, przede wszystkim magnez, potas i fosfor, a także cynk i żelazo, posiada również sporo wapnia, w mniejszej ilości sód, miedź i mangan. Mąka gryczana zawiera niezbędne dla organizmu aminokwasy: lizynę, tyrozynę, leucynę, izoleucynę oraz  tryptofan.

Płatki ziemniaczane BIO 500 g BATOM to ekologiczny produkt, który sprawdzi się w każdej kuchni. Są wygodnym sposobem na szybkie przygotowanie kremowego puree ziemniaczanego, a także doskonałym składnikiem wielu domowych potraw.

Mąka kasztanowa jest otrzymywana przez zmielenie kasztanów jadalnych. Mąka z kasztanów, przez swoje właściwości i wartości odżywcze, zyskuje na popularności, świetnie sprawdzi się jako składnik wielu dań słodkich jak i słonych. Mąka kasztanowa charakteryzuje się słodkim smakiem i orzechowym zapachem.

Mąka Migdałowa Migdały Mielone BIO marki Bio Planet powstaje w wyniku zmielenia blanszowanych, nieprażonych nasion migdałowca. Charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem. Jest zaskakująco sycąca. Idealna do zagęszczania sosów i zup. Polecamy ją również jako alternatywę dla tradycyjnej mąki do wypieku ciast i pieczywa.

Mąka Kasztanowa bezglutenowa BIO marki Bio Planet otrzymywana jest w wyniku zmielenia suszonych kasztanów jadalnych. Bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami. Nadaje potrawom wyjątkowy smak. Polecamy do wypieku chleba, ciast, naleśników, makaronów.

Mąka Migdałowa powstaje przez zmielenie migdałów na drobny proszek. Charakteryzuje się naturalnym, delikatnie słodkim smakiem, który jednak nie jest zbyt intensywny i dlatego jest świetnym dodatkiem do wypieków, np. ciast, naleśników czy omletów. Ponieważ w przeciwieństwie do tradycyjnej mąki może być jedzona na surowo, świetnie nadaje się jako dekoracja deserów oraz panierka.

Migdały to jedne z najzdrowszych orzechów, zaliczane do grona superfoods. Przede wszystkim zawierają mnóstwo zdrowych tłuszczów, bardzo dużo witaminy E oraz minerałów – wapnia, magnezu, cynku, potasu i fosforu. Dodatkowo wspierają pracę mózgu, pobudzając kreatywność i wzmacniając koncentrację. Migdały mielone są właściwie tak samo zdrowe jak te spożywane w całości. Właśnie dlatego mąka migdałowa jest dobrym wyborem, jako urozmaicenie tradycyjnych potraw mącznych. Wśród jej wielu zalet warto wymienić znakomity smak oraz to, że jest bezglutenowa. Warto pamiętać, że orzechy są jednym z najczęstszych alergenów, dlatego osoby uczulone powinny sięgać po nie ostrożnie, szczególnie jeśli nie są pewne, które rodzaje orzechów je uczulają.

Mąka Migdałowa bezglutenowa marki Pięć Przemian to mąka powstała w procesie zmielenia blanszowanych, nieprażonych nasion migdałowca. Konsystencją przypomina ona mąkę kukurydzianą. Obfituje w witaminę E. Zawiera magnez, wapń i żelazo. Posiada naturalną słodycz, która na długo pozostaje w ustach.

Użycie jej w potrawie sprawia, że po zjedzeniu będziemy bardziej nasyceni niż zazwyczaj - a to dzięki zawartości przyswajalnego białka. Jej najbardziej znaną zaletą jest słodki, naturalny smak. Idealnie nadaje się do zagęszczania sosów i zup. Bardzo dobrze nadaje się do użycia w wypiekach - zmieszana z innymi mąkami lub sama. Ciasto wychodzi wtedy ciężkie i mokre dzięki tłuszczowi pochodzącemu z migdałów.

Ekologiczna skrobia z korzenia kuzu białego to zdrowy substytut mąki ziemniaczanej, czyli naturalny zagęstnik. Japoński korzeń kuzu znany jest na Wschodzie już od ponad 2 tysięcy lat.

Mąka Migdałowa Migdały Mielone BIO marki Bio Planet powstaje w wyniku zmielenia blanszowanych, nieprażonych nasion migdałowca. Charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem. Jest zaskakująco sycąca. Idealna do zagęszczania sosów i zup. Polecamy ją również jako alternatywę dla tradycyjnej mąki do wypieku ciast i pieczywa.

Mąka Migdałowa powstaje przez zmielenie migdałów na drobny proszek. Charakteryzuje się naturalnym, delikatnie słodkim smakiem, który jednak nie jest zbyt intensywny i dlatego jest świetnym dodatkiem do wypieków, np. ciast, naleśników czy omletów. Ponieważ w przeciwieństwie do tradycyjnej mąki może być jedzona na surowo, świetnie nadaje się jako dekoracja deserów oraz panierka.

Migdały to jedne z najzdrowszych orzechów, zaliczane do grona superfoods. Przede wszystkim zawierają mnóstwo zdrowych tłuszczów, bardzo dużo witaminy E oraz minerałów – wapnia, magnezu, cynku, potasu i fosforu. Dodatkowo wspierają pracę mózgu, pobudzając kreatywność i wzmacniając koncentrację. Migdały mielone są właściwie tak samo zdrowe jak te spożywane w całości. Właśnie dlatego mąka migdałowa jest dobrym wyborem, jako urozmaicenie tradycyjnych potraw mącznych. Wśród jej wielu zalet warto wymienić znakomity smak oraz to, że jest bezglutenowa. Warto pamiętać, że orzechy są jednym z najczęstszych alergenów, dlatego osoby uczulone powinny sięgać po nie ostrożnie, szczególnie jeśli nie są pewne, które rodzaje orzechów je uczulają.

Mąka migdałowa PREMIUM marki Pięć Przemian to wysokiej jakości produkt powstały w 100% z drobno mielonych, blanszowanych migdałów. Naturalnie bezglutenowa, bez dodatków i konserwantów, doskonale sprawdzi się w kuchni osób dbających o zdrową dietę oraz stosujących diety bezglutenową, keto i paleo.

Charakteryzuje się delikatnym smakiem i jasną barwą, dzięki czemu idealnie nadaje się do wypieków, deserów oraz potraw wytrawnych. Świetnie zastępuje tradycyjną mąkę pszenną w przepisach bezglutenowych.