Sezam Biały Łuskany BIO 1kg - Bio Planet

Sezam Biały Niełuskany BIO marki Bio Planet to ekologiczny produkt, który posiada bardzo szerokie zastosowanie kulinarne. Można go wykorzystać do wytwarzania domowych batoników z ziarnami oraz domowego musli. Jest świetnym dodatkiem do sałatek, przekąsek oraz dipów. Wszystkim potrawom nadaje niezwykły, orientalny smak. Bez sezamu niemożliwe jest przygotowanie wielu tradycyjnych dań kuchni tureckiej czy indyjskiej.

Może służyć również do domowego przygotowania tahiny - pasty sezamowej, doskonałej alternatywy dla masła bądź margaryny. Polecamy także w formie mielonej jako posypkę do kasz, ryżu, zup, czy warzyw gotowanych na parze. Nasiona sezamu powinny być mielone bezpośrednio przed spożyciem. Wcześniejsze namaczanie sezamu poprawia jego strawność.

Sezam niełuskany doskonale komponuje się z mięsem oraz rybami. Można go też wykorzystać do przygotowywania deserów czy owocowych przekąsek.

Sezam czarny marki Targroch charakteryzuje się nieco intensywniejszym smakiem od sezamu białego.
Stanowi bardzo popularny składnik wielu dań kuchni azjatyckiej, często dodawany jest do sushi, farszy, deserów, surówek i sałatek, posypuje się nim powierzchnię pieczywa. Doskonale komponuje się z mięsem, rybami, warzywami i owocami. Jego czarna odmiana to przede wszystkim źródło białka, w tym cysteiny, korzystnej dla skóry, włosów i paznokci. W nasionach zawarta jest także duża ilość oleju bogatego w przeciwutleniacze. Czarny sezam dostarcza także wielu witamin i składników mineralnych jak mangan - niezbędny dla kości i prawidłowego funkcjonowania mózgu, miedź o właściwościach przeciwzapalnych, magnez – wspomagający układ naczyniowy, oddechowy i nerwowy i wiele innych, jak cynk, fitosterole i kwas foliowy.

Sezam Biały Łuskany BIO marki Młyn Kopytowa pochodzi z kontrolowanych upraw z ekologicznym certyfikatem. Znany wszystkich chociażby z obecności na bułkach, drożdżówkach czy tzw. "sezamkach" Jego smak jest lekko orzechowy i słodki. Sezam jest najstarszą przyprawą znaną ludzkości.

Sezam biały łuskany można z powodzeniem zjadać na surowo, jako dodatek do różnych owsianek, musli. Ponadto sezamem można obsypać różne wypieki, jak bułki, drożdżówki, by dodać unikalnego smaku do swojego wypieku. Nie ma przeszkód, by sezam dodawać również do dań głównych i sałatek.