Skrobia Kukurydziana BIO bezglutenowa 200g - Amylon

Skrobię (maizenę) pozyskuje się z pręcików kukurydzy i ma ona postać białego proszku. Jest to substancja organiczna dopuszczona do stosowania w kosmetykach ze względu na jej słabą przyczepność (m.in. może być stosowana jako puder) i odporność na promieniowanie UV. Pełni ona również rolę zagęszczacza różnych potraw. W domowej kuchni używamy jej do nadawania gęstości zupom i sosom, natomiast w przemyśle spożywczym używa się jej do budyniów, galaretek, deserów i past kremowych.

Jest to produkt naturalnie bezglutenowy, niskobiałkowy, bez dodatku skrobi pszennej, mleka, jaj i soi.

To uniwersalny produkt, który przyda się do przyrządzenia pysznych potraw na różne okazje – rodzinne spotkanie, imprezę ze znajomymi, drugie śniadanie do pracy albo lekką przekąskę na wieczór. Przede wszystkim skrobia kukurydziana posiada właściwości zagęszczające. Właśnie dlatego stosuje się ją często do zagęszczenia rozmaitych sosów – pomidorowych, paprykowych, na bazie śmietany, grzybowych, pieczeniowych i tak dalej. Wystarczy jedną lub dwie łyżeczki skrobi ziemniaczanej rozmieszać z odrobiną wody. Następnie dodać do tego kilka łyżek przygotowywanego sosu, znów rozmieszać i ostatecznie całość wlać do garnka z potrawą. Sos uzyska odpowiednią konsystencję i piękny, lśniący wygląd. Poza tym skrobia kukurydziana bezglutenowa stanowi świetny dodatek do wypieków, ponieważ nadaje ciastom odpowiednią teksturę i jednocześnie zwiększa wilgotność wypieku. Z nią można przyrządzić przepyszne ciasteczka, biszkopty, placki, naleśniki i wiele więcej. Niektóre osoby wykorzystują skrobię kukurydzianą nie tylko w kuchni. Podobno sprawdza się nawet jako odplamiacz oraz przynosi ulgę w oparzeniach słonecznych. Nasza skrobia kukurydziana bezglutenowa produkowana jest z wysokiej jakości składników, czyli białych pręcików kukurydzy. To produkt o postaci białego proszku, białej barwie i neutralnym zapachu. Wygląda trochę jak mąka, ale posiada nieco inne właściwości. Skrobia kukurydziana, dostępna w sklepie internetowym Bezgluten.pl to prawdziwe źródło węglowodanów. W jej składzie można znaleźć też niewielkie ilości błonnika pokarmowego, a także składników mineralnych i witamin. To produkt w pełni bezpieczny dla osób, borykających się z problemem celiakii i pozostających na diecie bezglutenowej.

Ekologiczna skrobia z korzenia kuzu białego to zdrowy substytut mąki ziemniaczanej, czyli naturalny zagęstnik. Japoński korzeń kuzu znany jest na Wschodzie już od ponad 2 tysięcy lat.